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ごま油香る!トロトロ中華卵スープ

とろみをつけたスープにネギとふわふわな卵。ゴマ油が食欲をそそります。

献立
調理時間
カロリー
73 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

溶き卵

1個分

<スープ>

  

400ml
  

大さじ1
  

小さじ1/4
  

しょうゆ

小さじ1/4

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ2
  

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
中華料理  /  中華スープ  /  スープ
ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2016/08/22
更新日:
2019/05/26

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、沸騰直前に混ぜ合わせた<水溶き片栗>の材料を加えてトロミをつけ、溶き卵を流し入れる。

  2. 2

    (1)の火を止めて、ゴマ油、ネギを加え、器によそう。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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