魚を使ったレシピ
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長崎県対馬の郷土料理で、鶏肉や新鮮な魚を椿油でいってから鍋にするのでいりやき。旨みが出たスープに、…
主材料:白ネギ 水 白菜 シメジ 鶏もも肉 春菊(菊菜) 木綿豆腐 板コンニャク かつお節 素麺 ブリ
- 30分
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- 2016/11
- 特集
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一人466kcalのダイエット献立。ブリなど脂肪分の多い魚は悪玉コレステロールを下げるDHA、EP…
主材料:酒 白ネギ シイタケ 大根おろし だし汁 エノキ ニンジン ユズ皮 白菜 ご飯 ブリ
- 40分
- 466 Kcal
- 2017/02
- 連載
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天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね!
主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ショウガ シイタケ カボチャ 大根おろし だし汁 シシトウ レンコン
- 20分
- 500 Kcal
- 2008/12
- 献立
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カリッと揚げたサバを甘辛いタレにからめて丼にしました。皆が大好きな照り焼き味です。
主材料:ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ だし汁 白ゴマ エリンギ サバ
- 20分
- 560 Kcal
- 2010/11
- 献立
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一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい!
主材料:アジ ショウガ ミョウガ 水 昆布 かつお節 酒
- 15分
- 411 Kcal
- 2012/08
- 簡単
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みんなでワイワイ食べられる手巻き寿司! お好みの具材を楽しんで♪
主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 梅干し かつお節 刺身
- 50分
- 627 Kcal
- 2014/05
- 献立
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旬のサンマをフライパンで香ばしく焼きました。バルサミコ酢のソースでグレードアップしたお味に仕上げま…
主材料:サンマ 小麦粉 ニンニク ジャガイモ エリンギ バター 玉ネギ 赤ワインビネガー
- 20分
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- 2017/09
- その他
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コラーゲンたっぷりのアンコウ鍋。コラーゲンはスープにも溶け出しているのでスープも残さず召し上がって…
主材料:昆布 酒 アンコウ 白ネギ セリ ユズ 水 白菜 ニンジン エノキ 刻みネギ
- 30分
- 589 Kcal
- 2007/03
- 簡単
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みんなが集まった時や、お祝い事に最適な手巻き寿司。お好みの具を巻いて召し上がれ。
主材料:酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり 大葉 マグロ ウナギ蒲焼き 納豆 ネギ
- 1時間
- 801 Kcal
- 2012/04
- 献立
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スモークサーモンやイクラ、ホタテをきらびやかに飾った、カップに盛り付けるだけのお寿司です。パーティ…
主材料:卵 貝われ菜 ニンジン マグロ 水 イクラ スモークサーモン 片栗粉 サヤインゲン キヌサヤ ホタテ
- 50分
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- 2014/11
- その他
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和食で扱われる事が多いサンマも、トマトソースと組み合わせる事で洋食に!サンマをバターでソテーするの…
主材料:サンマ 小麦粉 ナス シメジ 玉ネギ ニンニク バター ブロッコリー 水煮トマト
- 30分
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- 2009/10
- 連載
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ゴマの風味が香ばしい! ゴーヤの即席サラダを添えるとバランスもバッチリですよ!
主材料:サバ 酒 小麦粉 卵白 白ゴマ キャベツ ゴーヤ ハム
- 30分
- 580 Kcal
- 2013/08
- 献立
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魚料理はジャガイモをうろこに見立てた真鯛のポワレ。おうちでこんな本格的な味が 楽しめるなんて驚きで…
主材料:真鯛 ホタテ ジャガイモ グリーンアスパラ サヤインゲン ズッキーニ ベーコン 春巻きの皮 ホウレン草 マッシュルーム 玉ネギ
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- 2009/03
- 特集
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筒状に切ったサンマ入りの豪快な鍋。合わせだしにバターを入れてコクをプラス。
主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク
- 40分
- 561 Kcal
- 2012/10
- 献立
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野菜くずから取ったスープに魚介の旨味がプラスされて何ともいえないおいしさ。トマトベースのスープには…
主材料:玉ネギ 水煮トマト 白ワイン ニンニク 白ネギ 水 ホタテ エビ キャベツ エリンギ
- 50分
- 378 Kcal
- 2006/12
- 特集
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雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎
主材料:酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布
- 40分
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- 2022/05
- その他
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自家製マヨネーズで作ったタルタルソースは格別の味です。
主材料:玉ネギ 小麦粉 レモン 卵白 パン粉 ゆで卵 ブラックタイガー タラ 卵黄 ピクルス パセリ
- 20分
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- 2018/02
- その他
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