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モヤシとワカメのスープ

ゴマ油で具材を炒めてコクをUP。ひと手間加えていつもとひと味違う味わいに!

献立
調理時間
カロリー
39 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

モヤシ

1/4袋

ワカメ

(干し)小さじ1

ゴマ油

小さじ1

400ml

<調味料>

  

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

少々

下準備

  • モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。

  • ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して水気を絞り、大きければザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ワカメを加えてサッと炒め合わせる。水を加え、煮たったら<調味料>の材料を加えて混ぜる。

  2. 2

    器に注ぎ、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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