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焼くだけ豚肉の塩ネギダレかけ

豚バラ肉に相性のいい塩ネギダレを合わせてガッツリなのにサッパリといただけます。白飯がススムおかずです。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(焼き肉用)300g
  

塩コショウ

適量

<塩ネギダレ>

  

白ネギ

(みじん切り)1本分
  

ゴマ油

大さじ2～3
  

レモン汁

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2018/11/02
更新日：
2018/10/28

下準備

  • 焼くだけ豚肉の塩ネギダレかけの下準備1

    ＜塩ネギダレ＞の材料を混ぜ合わせる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

作り方

  1. 焼くだけ豚肉の塩ネギダレかけの作り方2
    1

    豚バラ肉に塩コショウを振る。フライパンを中火で熱し、豚バラ肉の両面を焼く。

  2. 焼くだけ豚肉の塩ネギダレかけの作り方3
    2

    サニーレタスと(1)を器に盛り、＜塩ネギダレ＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・＜塩ネギダレ＞は、お肉以外にも焼いた魚にもよく合います。
・あれば、プチトマトなどを添えると目にも美味しくなりますね。
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野口　ゆか
レシピ制作 野口　ゆか

( ブログ / HP ）

家庭料理研究家
３人の子をもつ家庭料理研究家。自宅にて小さな料理教室を開催。”頑張りすぎないご飯作り”をモットーに、繰り返し作ってもらえるようなご飯作りを提案している。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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