メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
- 公開日：
- 2017/03/27
- 更新日：
- 2017/03/22
下準備
-
鯛は大きめのひとくち大に切り、塩を振って小麦粉を薄くまぶす。
-
菜の花は根元を切り落として長さ3～4cmに切る。
茎が太い場合は、縦半分に切って下さい。菜の花がない場合は、小松菜などの青菜でもいいです。
-
ニンニクは芽を取り、薄切りにする。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクが色づいたら取り出す。
-
2(1)のフライパンを中火にし、鯛に焼き色がつくまでこんがり焼く。菜の花、白ワインを加え、蓋をし、1～2分蒸し焼きにする。
-
3＜調味料＞の材料、ニンニクを戻し入れ、全体にサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota｜cooking/akiko yodogawa
「鯛のマスタード焼き」の関連レシピ
「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
本格薪焼ピッツァ「ノースガーデン」大阪・万博記念公園に、芝生で楽しめるテイクアウトメニューも
レストラン「薪焼ピッツァ・カフェ ノースガーデン(NORTH GARDEN…
まるでリップグロスのような飴。老舗〈榮太樓總本鋪〉の新ブランド〈Ameya Eitaro〉が可愛すぎる！
戦前より、東京随一の高級繁華街として国外でも名高い、大銀座エリア。近年は新…
週3日のみ営業のお店も。福岡・糸島旅行で巡りたい人気ベーカリーとは？
空は高く、目に入るのは海と山。自然の中に、東京にあってもおかしくないほど洒…
伊藤園の新業態「オチャ ルーム アシタ イトウエン」渋谷に、チーズティーなどの販売やワークショップも
伊藤園は、飲食・物販・イベントスペースが一体となった新業態店舗「オチャ ル…
ピックアップ最新のおいしい！-
基本のだし汁 がおいしい！
フルータリアンさん 04:43
-
しびれる辛さ麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 02:37
-
糸コンの明太子炒め がおいしい！
ゲストさん 02:34
-
簡単トッポギ風 がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
焼きチーズハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
鶏とシイタケの煮物 がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
トロトロナスと豚肉の甘辛オイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
レンジささ身のネギダレがけ がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
ガトーショコラ がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
抹茶のシフォンケーキ がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
イチゴのタルト がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
トロトロチーズタルト がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
しっとり濃厚！ベイクドチーズタルト がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
豚しゃぶ鍋 がおいしい！
ゲストさん 10/19
-
ブリの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 10/19
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
