豆製品を使ったレシピ

柔らかな豆腐と歯ごたえのある野菜を楽しめるサラダ。

主材料：水 絹ごし豆腐 レタス トマト モッツァレラチーズ

• 10分
• 293 Kcal
• 2018/06
• 献立

米粉、抹茶、豆乳と和の素材を使った和風シフォンケーキです。ふわふわしっとり。お茶にもよく合います。…

主材料：ラム酒 抹茶 卵 豆乳 米粉 甘納豆 木綿豆腐 粒あん

• 20分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

韓国の伝統料理クッパを春雨に変えてカロリーオフ。

主材料：ニンニク 水 ニラ ニンジン 牛肉 豆モヤシ 春雨

• 25分
• 450 Kcal
• 2008/10
• 献立

厚揚げとナス、ソーセージをグラタンの具に。トマトソースをかけて、見た目よりもあっさりとした一品に。

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ ニンニク ナス 水煮トマト ソーセージ 厚揚げ

• 30分
• 353 Kcal
• 2011/10
• 献立

甜麺醤と豆板醤が入った、中華風和え物。食物繊維が豊富な一品。

主材料：切干し大根 油揚げ キュウリ 松の実 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 207 Kcal
• 2010/01
• 献立

具だくさんで栄養バランスもバッチリ！

主材料：酒 木綿豆腐 すり白ゴマ 春菊（菊菜） ギンナン つきコンニャク

• 15分
• 155 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：鶏もも肉 ピーナッツバター 玉ネギ パクチー（香菜） 酒

• 15分 ＋
• 301 Kcal
• 2016/01
• お弁当

和風のやさしい味付けで、野菜もたっぷり食べれるのだ!大人から子供まできっと大好きなハズ。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 15分
• 441 Kcal
• 2001/03
• 特集

野菜たっぷりのヘルシー白和え。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜）

• 15分
• 103 Kcal
• 2015/02
• 献立

木綿豆腐と豚ひき肉を豆板醤で炒めた、ピリ辛味の炒め物です。ご飯と相性抜群！

主材料：酒 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉

• 20分
• 329 Kcal
• 2012/01
• 献立

枝豆とトウモロコシが入った、彩りのきれいながんもどき。カレー塩を付けて召し上がれ。

主材料：枝豆 トウモロコシ キクラゲ 木綿豆腐 片栗粉

• 30分
• 238 Kcal
• 2010/08
• 献立

どこかなつかしい小豆入りのパンケーキ。小さめに焼いてももちろんOK！

主材料：卵 牛乳 薄力粉 ミントの葉 ゆで小豆

• 20分
• 142 Kcal
• 2007/02
• 献立

栄養価が高いおからと納豆をトマトソースに！見た目よりもしっかり味で食べ応えあり！

主材料：おから 納豆 玉ネギ 豚ひき肉 水煮トマト スパゲティー

• 20分
• 548 Kcal
• 2013/05
• 特集

少し甘めに炊いた厚揚げはご飯にも良く合いますね。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 厚揚げ スナップエンドウ

• 25分
• 298 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 キュウリ チリメンジャコ おろしショウガ

• 10分
• 84 Kcal
• 2005/06
• 献立

ミートソースも食べたい！そんな時にはちょっとアレンジしてヘルシーに。豆腐がチーズみたいでかわいい！…

主材料：玉ネギ 水煮トマト ニンニク ローリエ ニンジン セロリ ペンネ 木綿豆腐 イタリアンパセリ 牛もも肉

• -
• 374 Kcal
• 2010/08
• 連載

くったりと煮えた白菜がほっとするおいしさ。

主材料：白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 194 Kcal
• 2015/08
• 献立

春雨のツルツルっとした食感がおいしいサラダ。ラー油を入れてピリ辛味に。

主材料：春雨 キュウリ 水煮コーン すり白ゴマ ツナ

• 15分
• 377 Kcal
• 2011/04
• 献立

たっぷり野菜をあっさりブイヨンスープで煮たら、最後にうどんも一緒に加えて煮込むだけ！野菜から出る甘…

主材料：うどん 酒 水 ニンジン 玉ネギ ショウガ 油揚げ キャベツ ピーマン 大根

• 20分
• -
• 2002/12
• 簡単

水きりをした豆腐をソテーし、中にバジルとチーズをサンドしました！

主材料：バター 小麦粉 スライスチーズ プチトマト バジル 木綿豆腐 ベビーコーン

• 20分
• 332 Kcal
• 2010/05
• 献立

栄養価が高いイワシをショウガ煮に！　新鮮な物をお買い求め下さいね。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ワカメ 青ネギ イワシ

• 30分
• 435 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：木綿豆腐 ナス 片栗粉 酒 ショウガ 水

• 15分
• -
• 2021/05
• その他

ふわふわの抹茶スフレ、外はふわっと、中はとろり。熱々出来立てがおいしくきれいなのでできたらすぐに召…

主材料：卵黄 コーンスターチ 薄力粉 抹茶 牛乳 卵白 卵黄

• 15分 ＋
• -
• 2017/01
• スイーツ

おだしをたっぷりと使った、ほっとする味。

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき（ひりょうず）

• 30分
• 189 Kcal
• 2019/04
• 献立

新茶の季節がやってきました。綺麗な抹茶のパンと甘納豆との相性も抜群です。

主材料：強力粉 薄力粉 卵黄 ぬるま湯 無塩バター 抹茶 お湯 甘納豆

• 35分 ＋
• -
• 2018/06
• ブレッド

ふわっと軽い、ドーナツのような食感のかりんとうです。つぶしたバナナとまぶしたきび砂糖の優しい甘さが…

主材料：米粉 卵 溶かしバター バナナ 豆乳 米粉

• 15分
• -
• 2016/05
• 特集

栄養価の高いスーパーフード「クコの実」と、飲む点滴と言われる「甘酒」のアイスで栄養補給！

主材料：カボチャ 甘酒 絹ごし豆腐 アーモンド クコの実

• 20分 ＋
• 107 Kcal
• 2023/07
• その他

主材料：酒 油揚げ 水 青菜 煮干し

• 15分
• 127 Kcal
• 2006/09
• 献立

甘辛い煮付けはショウガがアクセントに。カルシウムがたっぷり摂れる一品です。

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ 昆布 青ネギ イワシ

• 30分
• 547 Kcal
• 2014/04
• 献立

まるでペペロンチーノのようです。ダイエット中の人におすすめかも。

主材料：春雨 キャベツ 水 ニンニク ブロッコリー アンチョビ 白ワイン

• 20分
• 155 Kcal
• 2007/01
• 献立