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豆腐を使ったレシピ

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  • 牛肉のしゃぶしゃぶ 基本の昆布出汁も味わう by杉本 亜希子さん

    牛肉のしゃぶしゃぶを自宅で簡単に作れる方法を紹介します。昆布の出汁までおいしい!サッパリポン酢ダレ…

    主材料:酒 水 ニンジン 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク ネギ 牛肉 白菜

    • 50分
    • 647 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • おかず奴

    おかず奴

    食べごたえも満点!バランスのとれた奴です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ ワカメ 大葉 レタス プチトマト

    • 25分
    • 473 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 米団子入り鶏水炊き

    米団子入り鶏水炊き

    鶏肉でしっかりだしを取った水炊きは、モチモチの手づくり米団子入り!

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 エノキ 葛きり 春菊(菊菜) 鶏もも肉 昆布 レモン汁

    • 1時間
    • 854 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • カリカリ豚奴

    カリカリ豚奴

    豚肉は1枚ずつ揚げるのがカリカリに仕上げるコツ。

    主材料:豆腐 酒 片栗粉 豚肉 スプラウト

    • 15分
    • 279 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • 白みその和風ポタージュ

    白みその和風ポタージュ

    豆腐と白みそを使った和風ポタージュ!

    主材料:豆腐 だし汁 玉ネギ 牛乳 バター 細ネギ ジャガイモ

    • 20分
    • 183 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • 鶏鍋~酒粕鍋~酒粕湯葉ご飯

    鶏鍋~酒粕鍋~酒粕湯葉ご飯

    鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり!

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ エノキ ミツバ 白菜 ご飯 水菜

    • 30分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • ベビーコーンスープ

    ベビーコーンスープ

    ベビーコーンのつぶつぶ食感がアクセントです。

    主材料:豆腐 水 玉ネギ 牛乳 ドライパセリ ジャガイモ 白ワイン ベビーコーン

    • 20分
    • 113 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 冷やしサンラータン

    冷やしサンラータン

    キュウリと春雨の酢の物をアレンジ。サッパリと暑い季節に酸味がピッタリ!

    主材料:豆腐 水 キュウリと春雨の酢の物

    • 10分
    • -
    • 2013/08
    • 特集
  • 大葉ドレッシングサラダ

    大葉ドレッシングサラダ

    みじん切りにした大葉をドレッシングに!

    主材料:豆腐 ワカメ 大葉 レタス 貝われ菜

    • 10分
    • 108 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • ホウレン草の白和え

    ホウレン草の白和え

    無糖のピーナッツペーストを使う事で、時間も手間も短縮出来ます。

    主材料:ニンジン ホウレン草 豆腐 ピーナッツペースト

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 蒸し豆腐・甘辛みそ

    蒸し豆腐・甘辛みそ

    主材料:豆腐 刻みネギ ワカメ すり白ゴマ

    • 20分
    • 119 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 具だくさんみそ汁

    具だくさんみそ汁

    大根、シイタケ、白ネギ、豆腐が入った、食べるみそ汁。野菜不足の子どもにも!

    主材料:だし汁 豆腐 大根 白ネギ シイタケ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ホウレン草と玉ネギのみそ汁

    ホウレン草と玉ネギのみそ汁

    具だくさんの定番おみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 ホウレン草

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • 高菜のせ冷や奴

    高菜のせ冷や奴

    ゴマ油の風味が食欲をそそります。

    主材料:豆腐 白ネギ 高菜の漬け物

    • 5分
    • 79 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • ナメコと豆腐のみそ汁

    ナメコと豆腐のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ナメコ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • シメジとワカメのみそ汁

    シメジとワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ シメジ

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • エノキとワカメのスープ

    エノキとワカメのスープ

    主材料:ワカメ 酒 エノキ 刻みネギ 豆腐 だし汁

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 豆腐のゴマ風味みそ汁

    豆腐のゴマ風味みそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ 豆腐 白ネギ すり白ゴマ

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • オクラ奴

    オクラ奴

    ジュンサイが夏らしいですね。

    主材料:豆腐 酒 オクラ ジュンサイ

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 豆腐の赤みそ汁

    豆腐の赤みそ汁

    豆腐と玉ネギが入った、赤みそのみそ汁。みそを変えるだけでガラッと味が変わりますよ。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ 玉ネギ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • ホワイトシメジとワカメのスープ

    今回のシメジはホワイトを使って。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 玉ネギ ホワイトシメジ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • キノコとろろ汁

    キノコとろろ汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 野菜と豆腐のポタージュ

    野菜と豆腐のポタージュ

    豆腐とジャガイモが入ったポタージュはフワフワでやさしい口当たり。

    主材料:豆腐 酒 水 バター ドライパセリ キャベツ ジャガイモ 新玉ネギ

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • カリカリジャコ豆腐

    カリカリジャコ豆腐

    カリカリに焼いたジャコは何にでも合いますよ。

    主材料:豆腐 レタス 貝われ菜 チリメンジャコ 松の実

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 水菜とリンゴの白和え

    水菜とリンゴの白和え

    白和えにリンゴと水菜を加えて、シャキシャキとした食感が楽しめる一品です。

    主材料:豆腐 リンゴ 水菜

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ピリ辛たたき奴

    ピリ辛たたき奴

    ピリ辛のたたきの下には、ウズラの卵がかくれんぼ♪

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 松の実 ウズラの卵 マグロ

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • ワカメと麩のみそ汁

    ワカメと麩のみそ汁

    ワカメや麩は常備しておけば、飲みたい時にすぐできます!

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ 麩

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • もずくと豆腐のお吸い物

    もずくと豆腐のお吸い物

    ツルツルっと食べられるヘルシーなお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 もずく

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 鶏ちゃんこ鍋

    鶏ちゃんこ鍋

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

    • 50分
    • 562 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
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