豆腐を使ったレシピ

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  • グリーンアスパラの白和え

    グリーンアスパラの白和え

    グリーンアスパラと豆腐の味がよくなじむように、マヨネーズを加えるのがポイントです。

    主材料:グリーンアスパラ 豆腐 すり白ゴマ

    • 15分
    • 120 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 豆腐の冷製スープ

    豆腐の冷製スープ

    ユズコショウの香りとピリ辛の風味が美味しい冷たいスープです。

    主材料:豆腐 だし汁 水 細ネギ

    • 10分
    • 120 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 冷や汁ご飯

    冷や汁ご飯

    アジのうまみが効いた冷たいみそ汁をご飯にかけてサラッといただきます。

    主材料:アジ 豆腐 キュウリ ミョウガ 大葉 だし汁 すり白ゴマ ご飯

    • 20分
    • 452 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 韓国風みそ汁

    韓国風みそ汁

    いつものみそ汁をちょっぴりアレンジ。コチュジャンがみそ汁の味に深みを与えます。

    主材料:豆腐 ニラ モヤシ だし汁

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 豆腐とワカメのスープ

    豆腐とワカメのスープ

    ピリ辛の中華スープです。豆腐と卵がフワッと辛みを穏やかにしてくれます。

    主材料:豆腐 ワカメ 卵 水 酒

    • 5分
    • 113 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 豆腐とエノキのピリ辛スープ

    豆腐とエノキのピリ辛スープ

    ピリッと辛い中にも甘みとコクがあって、ついつい進んでしまうスープです。

    主材料:豆腐 エノキ ニラ ショウガ 水 酒

    • 7分
    • 101 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 自家製出汁じょうゆの冷奴

    自家製出汁じょうゆの冷奴

    これ以外にも使える出汁じょうゆはとっても便利。

    主材料:豆腐 オクラ 昆布 かつお節 酒 白ゴマ

    • 10分 +
    • 150 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • 鶏肉と野菜の串焼きわさぽんソースの献立

    鶏肉と野菜の串焼きわさぽんソースの献立

    1人分270kcalの献立。鶏肉と野菜が香ばしい串焼きはいかが?ワサビの風味とポン酢しょうゆの酸味…

    主材料:鶏もも肉 シイタケ シシトウ 白ネギ プチトマト 豆腐

    • 30分 +
    • 270 Kcal
    • 2016/06
    • 連載
  • 冷奴の薬味ダレ

    冷奴の薬味ダレ

    ビールや日本酒のおつまみによく合います。薬味ダレはご飯やゆで鶏などの料理に、幅広く使えます。

    主材料:豆腐 大葉 ニンニク ショウガ プチトマト

    • 20分
    • 85 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • キヌサヤと豆腐のみそ汁

    キヌサヤと豆腐のみそ汁

    キヌサヤの彩りがきれいなみそ汁です。

    主材料:キヌサヤ 豆腐 だし汁

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 豆腐の麻婆あんかけ

    豆腐の麻婆あんかけ

    麻婆豆腐を簡単アレンジ。

    主材料:豆腐 豚ひき肉 白ネギ ショウガ ニンニク 酒 水

    • 20分
    • 168 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 冷や奴のキムチのせ

    冷や奴のキムチのせ

    簡単おつまみ。ゴマ油で風味よく仕上げます。

    主材料:豆腐 白菜キムチ ネギ

    • 5分
    • 86 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • エビとソラマメの卵あんかけ丼の献立

    エビとソラマメの卵あんかけ丼の献立

    1人分472kcalの献立。カロリーが高くなりやすい丼は、エビと卵と豆腐でカロリーを抑えつつ、満腹…

    主材料:エビ 豆腐 卵 ソラ豆 ショウガ ニンニク 貝われ菜 レタス ご飯

    • 30分
    • 472 Kcal
    • 2016/04
    • 連載
  • 鮭のロールキャベツ

    鮭のロールキャベツ

    鮭や豆腐を使った、優しい味のロールキャベツです。

    主材料:キャベツ 甘塩鮭 酒 豆腐 水煮タケノコ 玉ネギ 水 ローリエ スパゲティー

    • 35分
    • 166 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 冷たいおみそ汁

    冷たいおみそ汁

    冷たい汁物は塩気を強く感じるので、おみそは少し控えめに。

    主材料:豆腐 ワカメ 大葉 だし汁

    • 10分 +
    • 60 Kcal
    • 2016/04
    • 献立

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