愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 冬瓜の鶏肉スープ 基本の作り方で簡単に

    果肉が柔らかい冬瓜のスープを紹介します。鶏肉や野菜たっぷりで食べごたえあり。汁物がほしい時におすす…

    主材料:酒 ニンジン だし汁 刻みネギ シイタケ 冬瓜 鶏肉

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 和風スパゲティーサラダ

    和風スパゲティーサラダ

    主材料:スパゲティー 酒 塩昆布 貝われ菜 鶏ささ身

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • ピリ辛チキンソテー丼

    ピリ辛チキンソテー丼

    主材料:酒 ニンニク 大葉 鶏もも肉 レモン汁 トマト 鶏むね肉 玄米 レモン皮

    • 30分
    • 680 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 豚キムチ混ぜご飯

    豚キムチ混ぜご飯

    豚肉はフツフツに煮たった熱湯ではなく、酒を加えて火を弱め、少し温度を下げた位が固くなり過ぎずにゆで…

    主材料:白菜キムチ 酒 豚肉 ご飯 すり白ゴマ 大葉

    • 15分
    • 513 Kcal
    • 2010/06
    • 簡単
  • ミツバのふんわりかきたま汁

    ミツバのふんわりかきたま汁

    卵液を細く流し入れる事でふわふわのかきたま汁に。ミツバの香りが効いています。

    主材料:ミツバ 玉ネギ 卵 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 前日準備で朝ラクハンバーグ弁当

    ハンバーグのタネを小分けにして冷凍しておけば、朝は焼くだけ!まとめてつくっておいても◎その他のおか…

    主材料:合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 ブロッコリー 水煮コーン バター ツナ

    • 15分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • ポテトの春巻き

    ポテトの春巻き

    ポテトサラダ入りの春巻きは、子供にも喜ばれる一品。ボリューム満点でお腹も満足!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト 大葉 ニンジン 玉ネギ ジャガイモ ソーセージ 卵 クレソン

    • 35分
    • 920 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • アッサリ粕汁

    アッサリ粕汁

    酒粕の量を控えめにして、アッサリと仕上げました。みそは白みそを使っても。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 豚肉

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ピリ辛唐揚げ

    ピリ辛唐揚げ

    カリッと、ジューシーな唐揚げと濃厚なピリ辛ダレが抜群の相性!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク サラダ菜 白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2011/09
    • 連載
  • ニョッキ・バジルソース

    ニョッキ・バジルソース

    ほくほくもちっとした感触が素敵なジャガイモのニョッキ。バジルソースが絶妙にからみます。

    主材料:強力粉 ジャガイモ パルメザンチーズ ニンニク バジル 卵 オリーブ カシューナッツ アンチョビ

    • 25分
    • 651 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • アボカドと鶏のタラコ和え

    アボカドと鶏のタラコ和え

    アボカドのまろやかな味とレモンがさっぱりきいたタラコソースがよく合います。タラコのつぶつぶの食感も…

    主材料:アボカド レモン汁 鶏むね肉 酒 タラコ レモン汁 レモン皮 プチトマト

    • 15分
    • -
    • 2006/07
    • 簡単
  • カラメルパンプキン

    カラメルパンプキン

    やさしいカボチャの甘みと、カラメルの苦みが絶妙なバランス。小さく切ってラスクにしても美味しいですよ。

    主材料:強力粉 薄力粉 バター 卵 水 カボチャ カラメルタブレット

    • 4時間
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • ジャガニョッキおやつ風

    ジャガニョッキおやつ風

    イタリア料理の定番ニョッキをちょっぴりおやつ風に。つるりんニョッキの中には、カマンベールチーズ、ソ…

    主材料:強力粉 ジャガイモ パルメザンチーズ バター ドライパセリ 卵 カマンベールチーズ アンズ ソーセージ パン粉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • トルコ風クミン肉団子

    トルコ風クミン肉団子

    トルコのキョフテ風の肉団子。酸味のあるヨーグルトをかけてサッパリといただきます。

    主材料:卵 パン粉 玉ネギ サラダ菜 ナス ニンニク トマト パセリ プレーンヨーグルト 牛ひき肉 松の実

    • 10分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • 大豆でチリコンカン

    大豆でチリコンカン

    ピリッと辛いチリコンカンに大豆をたっぷり入れて、栄養満点なメインに!

    主材料:玉ネギ ニンニク ローリエ 小麦粉 トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 ソーセージ 水煮コーン 鶏むね肉

    • 40分
    • 519 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 卵スープ

    卵スープ

    卵とエノキ、プチトマトが入った身体にやさしいスープです。

    主材料:水 酒 片栗粉 卵 エノキ プチトマト

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ホタテのオイスター炒め

    ホタテのオイスター炒め

    主材料:ホタテ 白ネギ シメジ ブロッコリー 酒 片栗粉 水

    • 10分
    • 156 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • マグロのユッケ

    マグロのユッケ

    主材料:マグロ 酒 ニンニク おろしショウガ 白ネギ 松の実 キュウリ

    • 15分
    • 114 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ワカメと油揚げのみそ汁

    ワカメと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ワカメ 麩

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 揚げ団子・チリソース

    揚げ団子・チリソース

    主材料:豚ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉

    • 20分
    • 379 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • エビバーグのトルティーヤ

    エビバーグのトルティーヤ

    すり身にしたエビと粗く切ったエビのプリプリとした食感を楽しんで!

    主材料:玉ネギ 基本のトルティーヤ 黄パプリカ リーフレタス 片栗粉 酒 卵黄 赤パプリカ エビ ハンペン

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • 卵トロトロスープ

    卵トロトロスープ

    主材料:水 酒 片栗粉 卵 刻みネギ 春雨

    • 20分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • ココナッツミルクみつ豆

    ココナッツミルクみつ豆

    エスニックなみつ豆。甘さも上品。

    主材料:コンデンスミルク タピオカ みつ豆 チェリー 氷

    • 20分
    • 128 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • エビフライ

    エビフライ

    子どもから大人までみんな大好き! エビフライ!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 トマト

    • 20分
    • 342 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • トンカツ

    トンカツ

    豚ロース肉は脂身と赤身の境を切る事で、きれいに揚がります。ボリューム満点の一品。

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 溶き卵 プチトマト レモン

    • 30分
    • 426 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • カキの香味揚げ焼き

    カキの香味揚げ焼き

    カキをしっかり下味に漬け込んでおくのが、美味さの秘訣。

    主材料:生カキ 白ネギ ショウガ 酒 片栗粉

    • 30分
    • 256 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ナスのゴマみそ煮

    ナスのゴマみそ煮

    主材料:ナス 白ネギ 赤ピーマン 刻みネギ 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • マイタケとミツバの和え物

    マイタケとミツバの和え物

    マイタケとミツバ、それぞれの香りがふわっと広がります。甘さ控えめのスッキリとした和え物。

    主材料:酒 すり白ゴマ だし汁 ミツバ マイタケ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2011/12
    • 簡単
  • 納豆と大葉のみそ汁

    納豆と大葉のみそ汁

    主材料:だし汁 ワカメ ナメコ 大葉 納豆

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • 牛とニンニクの芽の炒め物

    牛とニンニクの芽の炒め物

    主材料:酒 片栗粉 玉ネギ 牛肉 すり白ゴマ ニンニクの芽

    • 10分
    • 299 Kcal
    • 2012/07
    • お弁当
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