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鍋だけじゃない!<春菊>をおいしく食べるレシピまとめ

鍋だけじゃない!<春菊>をおいしく食べるレシピまとめ

鍋やおひたしにすることの多い「春菊(菊菜)」ですが、実はナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく、和・洋・エスニックさまざまなアレンジが楽しめる便利な野菜なんです。春菊の魅力を再発見できる絶品春菊レシピをご紹介します。

2023年11月10日(金)

ランチにもおススメ!春菊のパスタ

  • 春菊とアサリのパスタ

    春菊とアサリのパスタ

    春菊は洋食にも使えます。彩りもよく、栄養価もアップ! 15分

  • カキのクリームパスタ

    カキのクリームパスタ

    カキの旨味と濃厚なクリーム、春菊のほろ苦さがよく合います。できたてを召し上がれ! 20分 787Kcal

  • キノコと春菊のパスタ

    キノコと春菊のパスタ

    キノコと春菊で美味しい一品料理の出来上がり。油とゆで汁を乳化させると、油っぽくならずおいしくできがります。 15分 483Kcal

  • 春菊のクリームパスタ

    春菊のクリームパスタ

    春菊のほろ苦さと、生クリームがよくあいます。できたらすぐにお召し上がり下さい! 15分 777Kcal

  • サンマの和風パスタ

    サンマの和風パスタ

    老化防止効果のあるサンマを菊菜とバターで炒め、照り焼き風の味付けをした和風パスタです。 20分 629Kcal

あと一品に便利!春菊の副菜レシピ

春菊を献立の主役に!メインになる春菊レシピ

  • 菊菜とエビのかき揚げ

    菊菜とエビのかき揚げ

    菊菜の苦みとエビのプリプリ感がたまらない! 20分 312Kcal

  • 照り焼き春菊鶏つくね

    照り焼き春菊鶏つくね

    大きなつくねは、まるでハンバーグのよう! 春菊をたっぷり入れて栄養満点の一品に。 25分 421Kcal

  • 春菊とチーズのオムレツ

    春菊とチーズのオムレツ

    旬の春菊をオムレツの中にも外にもたっぷりと。チーズとも良く合い、前菜にもピッタリの一品です。 10分 165Kcal

  • 豚バラ肉と菊菜の炒め物

    豚バラ肉と菊菜の炒め物

    塩とコショウを少し強めに振るのがポイント!栄養満点の豚肉と一緒に春菊もたっぷり食べられる一皿です。 20分 359Kcal

  • 刻み春菊の混ぜご飯

    刻み春菊の混ぜご飯

    ほろ苦さがおいしい春菊を混ぜ込んだ新しいご飯レシピ!おにぎりにしても! 10分 279Kcal

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