しっぽの水をしごき出したり丸まらないように切り込みを入れたりちゃんと下処理をしたのでおいしいエビフライができました。
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エビフライ
子どもから大人までみんな大好き! エビフライ!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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