きのこを使ったレシピ

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  • うまみじゅわーっと!しいたけ肉詰め 黄身添え

    うまみじゅわーっと!しいたけ肉詰め 黄身添え

    しいたけとお肉のうまみが合わさっておいしい!卵黄につけてつくねのようにお召し上がりください。

    主材料:豚ひき肉 シイタケ 白ネギ ショウガ 大葉 卵黄 片栗粉 卵

    • 30分
    • 448 Kcal
    • 2019/09
    • 特集
  • たっぷりしめじの3色ナムル

    たっぷりしめじの3色ナムル

    電子レンジで簡単に作れるナムルです。彩りがきれいなので、お弁当にも♪

    主材料:シメジ 小松菜 ニンジン すりゴマ ニンニク

    • 10分
    • 45 Kcal
    • 2019/09
    • 特集
  • おつまみにも。舞茸とパプリカの彩りバルサミコマリネ

    おつまみにも。舞茸とパプリカの彩りバルサミコマリネ

    舞茸の旨味とパプリカの甘さ、バルサミコの酸味が良いバランスの一品。ズッキーニなどを足しても◎!

    主材料:マイタケ パプリカ パセリ

    • 15分 +
    • 116 Kcal
    • 2019/09
    • 特集
  • さっと1品!エリンギと長芋のめんつゆバター炒め

    さっと1品!エリンギと長芋のめんつゆバター炒め

    長芋とエリンギの食感が楽しい炒め物。めんつゆバターで味付け簡単!エリンギの旨味がおいしい一品です。

    主材料:エリンギ 長芋 青ネギ バター

    • 10分
    • 138 Kcal
    • 2019/09
    • 特集
  • えのきとツナのWの旨味!無限えのき

    えのきとツナのWの旨味!無限えのき

    ごはんのお供にぴったりの味わい。電子レンジで簡単に作れます。

    主材料:エノキ ツナ 油揚げ

    • 10分
    • 161 Kcal
    • 2019/09
    • 特集
  • キノコ汁

    キノコ汁

    シイタケとエノキを入れて作るヘルシースープ。

    主材料:シイタケ エノキ ワカメ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • 湯葉とエノキのお吸い物

    湯葉とエノキのお吸い物

    巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ!

    主材料:湯葉 エノキ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • いろいろ網焼き野菜

    いろいろ網焼き野菜

    野菜が持っているおいしさをシンプルに味わえる一皿です。

    主材料:ナス カボチャ ピーマン 赤ピーマン グリーンアスパラ エリンギ トウモロコシ

    • 30分
    • 220 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン

    チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン

    自家製ボーンブロスで酸っぱすぎないサンラータン、辛みはお好みであとから足しても。豆腐と卵が入るので…

    主材料:基本のチキンボーンブロススープ もどし汁 干しシイタケ キクラゲ 絹ごし豆腐 ニンジン 細ネギ 卵 片栗粉

    • 20分
    • 131 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • 卵入り白みそ汁

    卵入り白みそ汁

    卵と玉ネギ入りの少し甘めのおみそ汁。

    主材料:溶き卵 玉ネギ エノキ ネギ だし汁

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコとオクラのヌルネバコンビのおみそ汁!

    主材料:ナメコ オクラ 油揚げ だし汁

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • コロコロ黒酢酢豚

    コロコロ黒酢酢豚

    黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。

    主材料:豚薄切り肉 酒 ニンニク 玉ネギ 赤パプリカ シイタケ 片栗粉

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • エノキとミョウガのみそ汁

    エノキとミョウガのみそ汁

    エノキの代わりにシメジやマイタケなどお好みのキノコでもOKです!

    主材料:エノキ ミョウガ だし汁 ネギ

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    おだしは昆布とかつお節で取って下さいね! 風味豊かなお吸い物になりますよ!

    主材料:湯葉 シメジ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ゆでニンジンのサラダ

    ゆでニンジンのサラダ

    サッとゆでたニンジンがメインのサッパリおいしいサラダ。

    主材料:ニンジン シメジ 新玉ネギ ハム サラダ菜 水

    • 20分
    • 117 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
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