きのこを使ったレシピ

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  • 卵入り白みそ汁

    卵入り白みそ汁

    卵と玉ネギ入りの少し甘めのおみそ汁。

    主材料:溶き卵 玉ネギ エノキ ネギ だし汁

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    ナメコとオクラのヌルネバコンビのおみそ汁!

    主材料:ナメコ オクラ 油揚げ だし汁

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • コロコロ黒酢酢豚

    コロコロ黒酢酢豚

    黒酢を使った本格酢豚。リーズナブルな豚薄切り肉をくるくる巻いてミルフィーユ状にすると食感も柔らかく。

    主材料:豚薄切り肉 酒 ニンニク 玉ネギ 赤パプリカ シイタケ 片栗粉

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • エノキとミョウガのみそ汁

    エノキとミョウガのみそ汁

    エノキの代わりにシメジやマイタケなどお好みのキノコでもOKです!

    主材料:エノキ ミョウガ だし汁 ネギ

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    おだしは昆布とかつお節で取って下さいね! 風味豊かなお吸い物になりますよ!

    主材料:湯葉 シメジ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ナスの赤だし

    ナスの赤だし

    ナスとナメコは赤みそとの相性抜群!

    主材料:ナス ナメコ だし汁 ネギ

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • アナゴの蒸し寿司

    アナゴの蒸し寿司

    ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。

    主材料:お米 昆布 アナゴ 水煮タケノコ ニンジン だし汁 酒

    • 1時間
    • 647 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ゆでニンジンのサラダ

    ゆでニンジンのサラダ

    サッとゆでたニンジンがメインのサッパリおいしいサラダ。

    主材料:ニンジン シメジ 新玉ネギ ハム サラダ菜 水

    • 20分
    • 117 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • カボチャとシイタケのみそ汁

    カボチャとシイタケのみそ汁

    カボチャは大きめに切って存在感UP!

    主材料:カボチャ シイタケ 麩 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • 春菊とホウレン草の白和え

    春菊とホウレン草の白和え

    塩クラゲや板コンニャク等、食感の違う食材を組み合わせた白和えです。

    主材料:春菊(菊菜) ホウレン草 芽ヒジキ 塩クラゲ キュウリ シイタケ 板コンニャク もどし汁 酒

    • 25分
    • 148 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • いろいろ天ぷら

    いろいろ天ぷら

    エビやシイタケ、カボチャ等、それぞれの食材のおいしさを味わって♪

    主材料:エビ シイタケ カボチャ ミツバ 梅干し 小麦粉 小麦粉 溶き卵 冷水 大根おろし

    • 30分
    • 557 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    エノキの食感が楽しいおみそ汁。

    主材料:エノキ 麩 玉ネギ だし汁 ネギ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 春雨とワカメのヘルシースープ

    春雨とワカメのヘルシースープ

    春雨、ワカメはストックしておくと何かと便利!

    主材料:春雨 ワカメ エノキ 水 酒 ネギ

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 野菜のホットサラダ

    野菜のホットサラダ

    ほんのりカレー風味のホットサラダです。

    主材料:ブロッコリー キャベツ シメジ 大根 白ワイン 水

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 牛ステーキおろしポン酢添え

    牛ステーキおろしポン酢添え

    低糖質レシピ。糖質:4.8g。牛肉のステーキを大根おろしでサッパリと。

    主材料:牛ステーキ肉 赤パプリカ シイタケ キヌサヤ 大根おろし ユズ汁

    • 15分
    • -
    • 2019/03
    • 連載
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