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厚揚げのカレーチーズ炒め

39回 おいしい

カレー風味の厚揚げの炒め物。お子様も好きな味付けです。

献立
調理時間
カロリー
275 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

お湯

50ml
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

カレー粉

小さじ1
  

粉チーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

下準備

  • 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1~2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げとスナップエンドウを加えて炒める。油がまわったら、<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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