愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 里芋と菊菜のゴマみそ汚し

    里芋と菊菜のゴマみそ汚し

    バナナのやさしい甘さが隠し味。クルミが香ばしく、ゴマの香りがふわっと香ります。里芋、菊菜、タコのそ…

    主材料:里芋 片栗粉 春菊(菊菜) ゆでタコ足 クルミ 酒 バナナ すり黒ゴマ

    • 20分
    • 387 Kcal
    • 2007/02
    • 簡単
  • カキのお吸い物

    カキのお吸い物

    ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 生カキ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 甘塩鮭の串揚げ

    甘塩鮭の串揚げ

    鮭を使ってボリュームのある串カツに。白みそ入りの手作りソースをたっぷりかけて。

    主材料:甘塩鮭 酒 白ネギ 小麦粉 溶き卵 パン粉 玉ネギ 牛乳

    • 20分
    • 498 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 肉汁ジュワ〜!鶏のから揚げ 一晩漬け込む

    みんな大好き!定番の唐揚げ。長時間かけて調味液に漬け込むと、鶏肉が柔らかくビックリするほどジューシ…

    主材料:片栗粉 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ レタス ぬるま湯 昆布

    • 30分 +
    • 515 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ウナギ蒲焼きの卵とじ

    ウナギ蒲焼きの卵とじ

    高野豆腐も入ってボリューム満点。ご飯にのせてもおいしいですよ。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ 高野豆腐 白ネギ ウナギ蒲焼き ゴボウ

    • 20分
    • 402 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • たっぷりキャベツとベーコンのお好み焼き

    シンプルな材料でも簡単おいしい!長芋を使った軽めの生地なのでおやつにもピッタリです。

    主材料:卵 キャベツ 小麦粉 かつお節 長芋 水 ベーコン パルメザンチーズ パセリ

    • 15分
    • 397 Kcal
    • 2016/04
    • 簡単
  • 具沢山の白和え

    具沢山の白和え

    主材料:木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク キュウリ クラゲ 干しシイタケ 大根 水 白だし

    • 25分
    • 119 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • サワラのホイル焼き

    サワラのホイル焼き

    主材料:サワラ シメジ バター レモン キヌサヤ かつお節

    • 25分
    • 222 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • マグロ納豆

    マグロ納豆

    下味をつけたホウレン草にマグロをのせて納豆をかけた、おつまみに最適な一品です。

    主材料:マグロ ホウレン草 だし汁 酒 納豆 卵黄 ネギ

    • 10分
    • 190 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • アジのパスタ

    アジのパスタ

    さっぱり味の和風パスタ。アジがちょっと残ってしまった時にぜひお試しを。

    主材料:スパゲティー バター 白ワイン 大葉 ミョウガ チリメンジャコ すり白ゴマ アジ

    • 30分
    • 553 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 苦み控えめ!ゴーヤチャンプルー by横田 真未さん

    ゴーヤの苦味を減らして、子供も大人も食べやすく!高野豆腐にしみこんだ旨味がとってもジューシー。

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 高野豆腐

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 和風オムライス

    和風オムライス

    主材料:卵 ご飯 酒 サヤインゲン ニンジン 貝われ菜 シイタケ レンコン アジ

    • 30分
    • 678 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 冬は野菜たっぷり蟹鍋 鍋出汁買う必要なし

    寒い季節にゆっくり味わいたい鍋料理。カニの旨味がたっぷりなだし汁が絶品!〆は雑炊で決まり!

    主材料:豆腐 白ネギ ネギ ニンジン シイタケ エノキ 白菜 春菊(菊菜) 刻みのり 昆布

    • 50分
    • 463 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • アサリのチャウダー

    アサリのチャウダー

    主材料:水 牛乳 バター ジャガイモ アサリ ニンジン 小麦粉 クラッカー キャベツ 新玉ネギ

    • 15分
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • イカバーグ

    イカバーグ

    主材料:イカ エビ 酒 卵黄 片栗粉 玉ネギ だし汁

    • 30分
    • 281 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ミルクプリン

    ミルクプリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン ミントの葉 レモン汁 粉寒天 アマレット ブルーベリー イチゴジャム

    • 40分
    • 100 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 小鯛と根菜の手まり寿司

    小鯛と根菜の手まり寿司

    市販の小鯛の笹漬けと、レンコン、ニンジンで簡単で豪華。ラップで包んできれいに仕上げます。

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 貝われ菜 ニンジン レンコン 木の芽 小鯛の笹づけ

    • 1時間30分
    • 100 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 小豆の白玉ぜんざい

    小豆の白玉ぜんざい

    赤飯や和菓子などでお馴染みの小豆。丁寧に炊いたぜんざいはスキッとした味わい。

    主材料:水 白玉粉 塩昆布 しば漬け 熱湯 水煮小豆 ゆで汁 小豆

    • -
    • -
    • 2012/11
    • 連載
  • イカリング

    イカリング

    しっかりした歯ごたえで冷めてもおいしい! ビールのお供にも最適。

    主材料:イカ 小麦粉 片栗粉 小麦粉 片栗粉 卵 水 パン粉 ドライパセリ レモン

    • 20分
    • 455 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • エビのピリ辛チャーハン

    エビのピリ辛チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ ニンニク 玉ネギ ピーマン エビ キュウリ カシューナッツ リンゴ ミントの葉

    • 25分
    • 580 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • 白身魚のサクサクフリット

    白身魚のサクサクフリット

    衣にビールを入れる事でサクサクの食感に!

    主材料:白身魚 グリーンアスパラ レモン プチトマト 卵白 卵黄

    • 30分
    • 617 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 京風きつねうどん

    京風きつねうどん

    定番のきつねうどん。甘めのだしが染みた油揚げがおいしいです。

    主材料:うどん 酒 だし汁 青ネギ 油揚げ ワカメ

    • 15分
    • 353 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • アメリカ風サーモンソテー

    アメリカ風サーモンソテー

    ポートランドの名産、サーモンを使ったシンプルなソテーです。アメリカ料理の定番、マッシュポテトを添え…

    主材料:鮭 小麦粉 ジャガイモ 生クリーム 玉ネギ エリンギ サヤエンドウ バター 白ワイン

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 失敗しない!レンジで簡単茶わん蒸し

    料理初心者さんでも安心、電子レンジで簡単に引ける一番だしで作る簡単茶わん蒸し。ダシで満足感も得られ…

    主材料:卵 ミツバ シイタケ 水 カニ風味カマボコ かつお節 昆布 鶏ささ身

    • 30分
    • 113 Kcal
    • 2022/09
    • その他
  • 鶏もも肉&エビのフライ

    鶏もも肉&エビのフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン プチトマト 片栗粉 水 ジャガイモ 鶏もも肉 プリーツレタス パプリカ

    • 40分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • 鮭のバターしょうゆご飯

    鮭のバターしょうゆご飯

    ほのかなバターの香りが広がる鮭をたっぷりのせて召し上がれ!鮭は電子レンジで簡単加熱!

    主材料:生鮭 酒 バター イタリアンパセリ すり白ゴマ ご飯

    • 10分
    • 339 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • アサリと白菜の和風チャウダー

    アサリと白菜の和風チャウダー

    ほんのり白みそを効かせた、ほっこりやさしい味のチャウダーです。

    主材料:水 牛乳 玉ネギ バター アサリ 小麦粉 ベーコン 生クリーム 白菜

    • 14分
    • 277 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • 白身魚と大葉の揚げ物

    白身魚と大葉の揚げ物

    主材料:小麦粉 水 プチトマト レモン サラダ菜 白身魚 大葉 春巻きの皮 スライスチーズ

    • 10分
    • 333 Kcal
    • 2013/05
    • お弁当
  • サンドイッチロール

    サンドイッチロール

    主材料:食パン スライスチーズ ハム ゆで卵 キュウリ アボカド ツナ

    • 15分
    • 823 Kcal
    • 2012/08
    • お弁当
  • キノコスパゲティー

    キノコスパゲティー

    シメジ、マイタケ、シイタケが入った、バターしょうゆ味の和風スパゲティーです。

    主材料:スパゲティー ベーコン シメジ マイタケ シイタケ ニンニク バター 大葉

    • 20分
    • 468 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
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