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太鼓判 10+ おいしい！

マグロ納豆

下味をつけたホウレン草にマグロをのせて納豆をかけた、おつまみに最適な一品です。

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

150～200g

<下味>

  

だし汁

小さじ1/2  作り方 >>
  

酒

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

納豆

1パック

<調味料>

  

練りワサビ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2～3
  

卵黄

1個分
  

ネギ

(刻み)大さじ1～2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/12/19
更新日：
2011/12/07

下準備

  • マグロ納豆の下準備1

    マグロがサクの場合は、小さめのひとくち大に切る。

  • ホウレン草は熱湯にサッと通して水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。根元を切り落として長さ2cmに切り、＜下味＞の材料をからめる。

  • 納豆は＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. マグロ納豆の作り方4
    1

    器にホウレン草を広げてマグロをのせ、味をつけた納豆をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • マグロ納豆

      マグロと納豆は混ぜ込みました。ほうれん草がなかったので、千切りの長イモを一緒に混ぜたら、シャキシャキして美味しかったです。

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