愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 懐かし柿

    懐かし柿

    練りあんを使ってこんなかわいい形に仕上げました。優しい橙色が懐かしい風景を思い起こさせます。

    主材料:白練りあん カボチャパウダー 紅麹 ニンジンパウダー 白練りあん 抹茶 こしあん マジパン

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    • 2004/10
    • 特集
  • めんたいチーズ焼きおにぎり

    めんたいチーズ焼きおにぎり

    こんがり焼いたチーズと、ピリ辛の明太子は相性バツグン♪

    主材料:ご飯 大葉 スライスチーズ 辛子明太子

    • 10分
    • 370 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
  • 大葉クリチロールチキン

    大葉クリチロールチキン

    電子レンジで簡単に作れるロールチキン。アッサリとした鶏むね肉に爽やかな大葉、クリームチーズのコク、…

    主材料:鶏むね肉 クリームチーズ 大葉 水煮トマト 白ワイン ニンニク パセリ

    • 30分
    • 426 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 牛肉と春菊の炒め煮

    牛肉と春菊の炒め煮

    すき焼きのレシピをシンプルにした、ボリュームのある一品です。下味に片栗粉を少し入れることで仕上がり…

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • -
    • 2022/02
    • その他
  • 豚ニラキムチ卵炒め

    豚ニラキムチ卵炒め

    豚キムチ炒めにふんわり卵を加えることで、彩りと美味しさがアップ!

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 溶き卵 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 287 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 鶏肉のレンジ煮

    鶏肉のレンジ煮

    煮汁に鶏肉の旨味がギュッと詰まっているので、残さずかけて下さいね。冷めてもおいしいので、お弁当にも…

    主材料:鶏もも肉 酒 バター 白ネギ ジャガイモ キャベツ プチトマト

    • 20分
    • 528 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • 春菊の卵とじ

    春菊の卵とじ

    春菊の苦みがストレートに味わえる、大人な一品。卵の半熟加減はお好みで。

    主材料:酒 溶き卵 水 シイタケ ニラ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 豚キムチパスタ

    豚キムチパスタ

    トマトがソースのつなぎとなってパスタによくからみます。ニラは最後に加える事で、存在感は抜群。

    主材料:白菜キムチ ニラ 豚肉 刻みのり スパゲティー トマト

    • 15分
    • 518 Kcal
    • 2011/11
    • 簡単
  • 梅ショウガご飯

    梅ショウガご飯

    梅干しとショウガを入れて炊いた、サッパリとしたご飯。おにぎりにしても良いですね。

    主材料:お米 酒 梅干し ショウガ

    • 1時間
    • 412 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ニンジンとシラスのかき揚げ

    ニンジンとシラスのかき揚げ

    せん切りにしたニンジンとシラスのかき揚げは、冷めてもサクサクとした食感です!

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 ニンジン シラス干し

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 鶏のペッパー焼き

    鶏のペッパー焼き

    彩り華やか。粗びき黒コショウが鶏の味を引き立たせています。

    主材料:鶏もも肉 ヒヨコ豆 赤パプリカ ピーマン 水煮コーン バター

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 大根の田舎煮

    大根の田舎煮

    ベーコンの旨味を効かせたほっこりと懐かしい味の煮物。

    主材料:大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 222 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • かき玉コーンスープ

    かき玉コーンスープ

    コーンスープを中華風に。卵も入って、食べ応えもあります。

    主材料:水 片栗粉 水煮コーン ネギ 溶き卵

    • 10分
    • 99 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • 豆腐の粕風味

    豆腐の粕風味

    寒くなると酒粕の味が恋しくなります。ほっとあったまる感じがいいですね。今回みそは合わせみそを使いま…

    主材料:だし汁 絹ごし豆腐 細ネギ おろしショウガ 酒粕

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2006/12
    • 簡単
  • カボチャとベーコンの煮物

    カボチャとベーコンの煮物

    ベーコン入りのカボチャの煮物。しっかりめの味付けでご飯が進む一品。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ベーコン

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • キノコのお浸し

    キノコのお浸し

    さっぱりとシンプルな一品。天かすが効いてます。

    主材料:エノキ シメジ 小松菜 天かす だし汁

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ミツバとワカメの卵とじ

    ミツバとワカメの卵とじ

    ミツバの香りを楽しんで。

    主材料:だし汁 ミツバ 玉ネギ 溶き卵 ワカメ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • ワカメとニラの炒め物

    ワカメとニラの炒め物

    ワカメとニラをサッと炒めた、超簡単レシピ。

    主材料:酒 白ゴマ ニラ チリメンジャコ ワカメ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • 焼き鶏

    焼き鶏

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ キャベツ 酒 小麦粉

    • 25分
    • 263 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • コンビーフサンド

    コンビーフサンド

    主材料:食パン バター レタス 玉ネギ スライスチーズ コンビーフ

    • 10分
    • 435 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • 水煮コーン入り茶碗蒸し

    水煮コーン入り茶碗蒸し

    コーンの甘さが引き立つ茶碗蒸し。お子様にも人気のレシピ!

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ 水煮コーン

    • 25分
    • 110 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • こってりポークソテー

    こってりポークソテー

    主材料:豚肉 バター 玉ネギ キャベツ グリーンアスパラ エリンギ

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • 粕汁

    粕汁

    冷蔵庫の残り野菜を入れてOKです。身体の中から温まりますよ。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク ちくわ ミツバ

    • 25分
    • 141 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ゆで鶏・ゴマソース

    ゆで鶏・ゴマソース

    主材料:鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 キャベツ 貝われ菜 プチトマト

    • 40分
    • 499 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • ハンペンのお吸い物

    ハンペンのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ハンペン 春菊(菊菜)

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • エリンギのピカタ

    エリンギのピカタ

    チリソース入りのソースが良く合います。

    主材料:卵 ドライパセリ パン粉 エリンギ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ジャガの揚げ煮

    ジャガの揚げ煮

    主材料:ジャガイモ 白ゴマ だし汁 酒

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    • 2009/06
    • 連載
  • サクサクコーン

    サクサクコーン

    主材料:トウモロコシ チリメンジャコ 玉ネギ 薄力粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 192 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 赤ワインゼリー

    赤ワインゼリー

    赤ワインのデザート。フルーツが入ったルビー色のキラキラ。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 グレープフルーツ キウイ 赤ワイン 桃

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    • 2002/04
    • 特集
  • お刺身サラダ

    お刺身サラダ

    お刺身はお好みの白身魚で。香ばしく煎ったピーナッツがポイントです。

    主材料:刺身 大根 ニンジン 白ネギ 貝われ菜 ピーナッツ レモン汁

    • 15分
    • 278 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
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