作り方
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1水大2にゼラチンを振り入れてふやかす。フルーツは皮をむいて取り除き、食べやすい大きさに切る。
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2水100mlに砂糖を入れ火にかけて溶かし、1のふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、鍋底を氷水に当て粗熱を取る。ワインを加え、混ぜ合わせ、少しトロミがつくまで時々混ぜながら冷やす。
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3内側を水でぬらした容器に2を流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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4
器に赤ワインゼリーカップとフルーツを盛り合わせる。
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