愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

鶏とキヌサヤの卵炒め

手早く作れる、色鮮やかな炒めもの。

材料  ( 2 人分

鶏もも肉

(大)1枚
  

小さじ1/3

サラダ油

大さじ2

<卵液>

  

溶き卵

2個分
  

少々

適量

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2018/06/15
更新日:
2018/08/24

下準備

  • 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除き、細切りにして塩小さじ1/3をもみ込む。キヌサヤは筋を取る。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、<卵液>を流し入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったらいったん取り出す。

  2. 2

    同じフライパンに残りのサラダ油大さじ1を中火で熱して鶏もも肉を炒めて火を通す。

  3. 3

    キヌサヤを加えて炒め合わせ、塩適量で味を調え、(1)の卵を戻し入れて合わせ、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1368

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(1)

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ