愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. きのこ >
  4. きのこ類 >
  5. シイタケ >
  6. 子どもにも人気!辛くないキノコジャージャー麺 by 森岡 恵さん
絶品 100+ おいしい!

子どもにも人気!辛くないキノコジャージャー麺 by 森岡 恵さん

家にある材料で作る肉味噌とうどんのジャージャー麺。たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げます。うどんがなければ中華麺でもOKです。

材料  ( 2 人分

シイタケ

(生)2個

エノキ

1/4袋

<調味料>

  

赤みそ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ1.5

ゴマ油

小さじ1

うどん

(冷凍)2玉

ジャンル:
中華 / 麺料理(ラーメン等)
種別:
主食
公開日:
2018/06/04
更新日:
2021/12/27

下準備

  • シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取り、みじん切りにする。エノキは根元を切り落とし、みじん切りにする。

  • うどんはたっぷりの熱湯に入れてほぐし、ザルに上げてゆで汁をきる。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。キュウリはせん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。シイタケ、エノキ、<調味料>を加えて炒め合わせる。

  2. 2

    うどんを器に盛り、キュウリを広げ、(1)をかけて、温泉卵をのせる。

リストに追加ファンになる

現在のファン数669

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ