nosh
太鼓判 10+ おいしい!

ミツバとワカメの卵とじ

11回 おいしい

ミツバの香りを楽しんで。

献立
調理時間
カロリー
69 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ミツバ

1/4束

玉ネギ

1/4個

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<合わせだし>

  

みりん

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

適量

溶き卵

1個分

メモお買い物メモ
カテゴリ:
卵とじ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2019/03/15
更新日:
2019/03/11

下準備

  • ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。玉ネギは縦薄切りにする。ワカメは水で柔らかくもどし、長ければザク切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に玉ネギと<合わせだし>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら弱火にして鍋に蓋をしてしんなりするまで蒸し煮にする。

  2. 2

    中火にしてミツバとワカメを加え、しんなりしたら溶き卵をまわし入れて再び鍋に蓋をし、半熟に火が通ったら器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数729

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ