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カボチャとベーコンの煮物

ベーコン入りのカボチャの煮物。しっかりめの味付けでご飯が進む一品。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/12/10
更新日：
2012/12/05

下準備

  • カボチャとベーコンの煮物の下準備1

    カボチャは種とワタを取って皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • サヤインゲンは軸を切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきって、幅1cmに切る。

作り方

  1. カボチャとベーコンの煮物の作り方4
    1

    鍋に＜調味料＞の材料と、カボチャ、ベーコン、だし汁を入れて落とし蓋をし、強火にかける。煮たったら少し火を弱め、15分煮る。

  2. カボチャとベーコンの煮物の作り方5
    2

    器に(1)を盛り、サヤインゲンを散らす。

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