ジャガイモを大量に頂いたので。ゆで卵が良いですね☆ソーセージをウインナーに変えましたがウインナーとじゃがいものコンビ最強でした。子供の食いつきも良く、私の分まで食べられてしまいました^^;
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ポテトグラタン」の献立 >
- ポテトグラタンのレシピ・作り方
材料 （
4
人分
）
ジャガイモ4～5個
玉ネギ1個
ゆで卵(固ゆで)4個
ソーセージ4～5本
牛乳500ml
小麦粉大さじ3
バター20g
塩コショウ少々
ピザ用チーズ100～120g
ドライパセリ少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、皮に1周切り込みを入れる。ぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱し、向きを変えてさらに2～3分加熱する。皮をむき、幅1cmの輪切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。
-
玉ネギは縦半分に切って、さらに縦薄切りにする。
-
ゆで卵は殻をむいて2～4等分に切る。
-
ソーセージは食べやすい大きさに切る。
-
耐熱容器の内側に分量外のバターを薄くぬる。
-
オーブンを250℃に予熱し始める。
作り方
-
1フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。牛乳を加え、混ぜながら少しトロミがつくまで火を入れ、塩コショウで味を調える。
-
2耐熱容器に、ジャガイモ、ゆで卵、ソーセージを入れて（1）をかけ、ピザ用チーズを全体に散らす。250℃に予熱したオーブンに入れ、表面においしそうな焼き色が付くまで10～15分焼き、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
|
・1人分ずつ盛り分けて焼いてもいいですが、大きな容器1個にまとめて焼いて、取り分けてもいいですね！お好みでタバスコをかけてもおいしいですよ！
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数476
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
定番フライドポテト
豚肉とジャガイモのペタンコ焼き
ハッシュドポテト
あっさりビーフカレー
ポテトチップス・チリソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
豚肉と白菜の煮物 がおいしい！
ゲストさん 21:06
-
具だくさんのみそ汁 がおいしい！
eriさん 20:57
-
水菜とささ身の和え物 がおいしい！
eriさん 20:42
-
キュウリのナムル がおいしい！
eriさん 20:26
-
エビとソラマメの卵あんかけ丼の献立 がおいしい！
みつぞーさん 20:12
-
バナナジュース がおいしい！
eriさん 20:10
-
野菜寿司 がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 19:47
-
作り置きキャロットラペ がおいしい！
ゲストさん 19:20
-
ふわふわ卵入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 19:17
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
ゆずさん 19:16
-
サーモンのムニエル がおいしい！
ゲストさん 18:54
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 18:52
-
白ネギのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
サバのフレッシュトマトグラタン がおいしい！
ゲストさん 18:38
ウーマンエキサイト特集
