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太鼓判 10+ おいしい!

漬けカツオの小さな丼

17回 おいしい

少量のゴマ油を加えることがポイント。

献立
調理時間
カロリー
386 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

カツオ

(刺身用)2人分

<調味料>

  

しょうゆ

適量
  

ゴマ油

少々
  

ネギ

(刻み)大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

大葉

2枚

下準備

  • <調味料>の材料を混ぜ合わせ、カツオを厚さ5mmに切って和える。大葉は軸を切り取り、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    茶碗にご飯をよそい、刻みのり、大葉を順に散らし、カツオをのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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