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太鼓判 10+ おいしい!

カツオのたたき

15回 おいしい

新玉ネギと薬味をたっぷりとのせてどうぞ。

献立
調理時間
カロリー
159 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

カツオ

(たたき)200g

大葉

4~5枚

ショウガ

(すりおろし)1片分

ニンニク

(すりおろし)1片分

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
主菜

下準備

  • カツオは厚さ1cmに切る。新玉ネギは薄切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    器にカツオ、新玉ネギ、ミョウガ、大葉、ショウガ、ニンニクを盛り合わせ、ポン酢しょうゆを添える。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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