愛あるセレクトをしたいママのみかた

カツオのおろしロール

カツオと大根おろしを巻き寿司のように巻いたサッパリロール!

献立
調理時間
カロリー
146 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

カツオ

(たたき)200g

大根おろし

1/3カップ
  

大葉

5枚

ネギ

(刻み)大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2014/08/11
更新日:
2014/08/06

下準備

  • カツオは皮と血合いを切り落とし、棒状に切る。

  • 大根おろしはザルに上げ、汁気を絞る。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦3~4つに切る。さらに細切りにして水に放ち、水気を絞って大根おろしと混ぜ合わせる。

  • 焼きのりはガス火で両面をあぶり、パリッとしたら半分に切る。

  • ショウガは皮をむき、すりおろす。

作り方

  1. 1

    巻きすに焼きのりを広げ、大根おろしを広げる。中央に刻みネギをのせ、さらにカツオをのせる。

  2. 2

    焼きのりの手前を向こう側に重ねながら巻き、食べやすい大きさに切り、器に盛る。 お好みで、おろしショウガ、作り置き甘酢、しょうゆをつけて頂きます。

リストに追加ファンになる

現在のファン数2619

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ