愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

手羽元とセロリのスープ
29回 おいしい

手羽元とセロリから良いだしがでるので味付けはシンプルに。鍋に入れてコトコト煮るだけで手間いらず。

献立
調理時間
カロリー
189 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

セロリ

1/2本

玉ネギ

1/2個

水

400ml

塩

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/04/16
更新日：
2018/04/09

下準備

  • 手羽元とセロリのスープの下準備1

    鶏手羽元は骨の際に切り込みを入れる。

  • 手羽元とセロリのスープの下準備2

    セロリは筋を引き、長さ3～4cmに切る。玉ネギは幅3～5cmのくし切りにする。

作り方

  1. 手羽元とセロリのスープの作り方3
    1

    鍋に鶏手羽元、セロリ、玉ネギを入れ、分量の水とローリエを入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱め、アクを取りながら10分程度弱火で煮る。

  2. 手羽元とセロリのスープの作り方4
    2

    (1)からローリエを取り出し、塩と薄口しょうゆを加え味を調える。中火で3～4分煮たら火を止める。器に注ぎ、分量外のセロリの葉をちぎって散らす。

    煮た後に火を止めて置いておくと鶏手羽元がしっとりして味が馴染みます。先に作って置くといいですね。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数648

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「手羽元とセロリのスープ」の関連レシピ

「鶏手羽元」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ