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下準備
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キャベツと玉ネギは軸ごと半分のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、縦半分に切る。ジャガイモは皮をむいて半分に切る。
作り方
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1鍋に下準備の野菜と＜スープ＞の材料を入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、野菜が柔らかくなるまで火を通す。
今回は30分煮ました。
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2ソーセージを加えて温め、塩適量で味を調えて器に盛り、粒マスタードとマヨネーズを添える。
野菜の天ぷら
野菜のスープ
野菜サラダ
野菜冷麺
野菜ジュース
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