- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カツオのユッケサラダ風」の献立 >
- カツオのユッケサラダ風のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 210 Kcal
下準備
-
カツオは削ぎ切りにし、混ぜ合わせた＜下味＞に20分ほど漬け、汁気をきる。残った＜下味＞は、最後にかけるので残しておいて下さい。
-
ニンニクとショウガはみじん切りにする。
-
ワカメはザク切りにし、大葉は細切りにして水にさらす。
-
オクラは分量外の塩少々をまぶし、まな板の上で手の平を使ってコロコロして(板ずりし)サッと水洗いし、ヘタを切り落として薄い輪切りにする。
-
スプラウトは根元を切り落とす。
作り方
-
1カツオを粗いみじん切りにし、ニンニクとショウガ、白ゴマも混ぜ合わせ、さらにたたく。
-
2器にワカメ、オクラ、スプラウト、(1)のカツオを盛り合わせ、カツオの真ん中をくぼませる。
-
3くぼませた部分に卵黄を1個のせ、水気をきった大葉を散らし、おろしショウガを添える。残った＜下味＞をかける。
recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
「カツオのユッケサラダ風」の関連レシピ
「カツオ」を使ったその他のレシピ
-
カツオとナスのみそユッケ
-
カツオの香味漬け丼(漬け時間1時間)
-
漬けカツオの小さな丼
-
カツオのたたき
-
カツオの竜田揚げ
-
カツオとアボカドのユッケ
-
カツオの竜田揚げ
-
カツオとルッコラのサラダ
-
カツオのたたき
-
カツオのピリ辛和え
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
チンゲンサイのガーリック炒め がおいしい！
ゲストさん 11:06
-
シンプルターメリックライス がおいしい！
ゲストさん 10:21
-
アサリとホウレン草のバターしょうゆ がおいしい！
ゲストさん 10:20
-
鶏肉とバゲットのソテー がおいしい！
ゲストさん 10:20
-
鶏肉とバゲットのソテー がおいしい！
ゲストさん 10:09
-
チキンのチーズ照り焼き がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
手羽と卵の黒酢煮 がおいしい！
ゲストさん 09:58
-
イカの煮物 がおいしい！
ゲストさん 09:55
-
白菜の海鮮クリーム煮 がおいしい！
ゲストさん 09:15
-
しらすとトマトのパスタ がおいしい！
ゲストさん 09:07
-
卵の巾着煮 がおいしい！
ゲストさん 07:28
-
牛肉のソース炒め がおいしい！
ゲストさん 07:27
-
電子レンジでネギだくチキン がおいしい！
LEIRAさん 06:55
-
鶏肉とバゲットのソテー がおいしい！
ゲストさん 06:31
-
ブリのクルミみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 06:12
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
