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フランスパンピザ

フランスパンを丸々1本使ったピザ！

材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

(ブロック)150～200g

シメジ

1/2～1パック

オリーブ油

大さじ1

<調味料>

  

水煮トマト

(缶)200g
  

砂糖

小さじ2
  

塩

少々

バジル

(生)4枚

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/12/19
更新日：
2016/12/14

下準備

  • フランスパンピザの下準備1

    フランスパンは上1/3を切り、中身をくりぬき、器にする。ジャガイモは皮をむいて1cm角にし、ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、火を通す。

  • ベーコンは1cm角、玉ネギは2cm角切りにする。シメジは根元を切り落とし小房に分ける。オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. フランスパンピザの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を温め、ベーコンと玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらシメジ、ジャガイモを加えてサッと火を通し、＜調味料＞の材料を加えて中火で5分程炒める。

  2. フランスパンピザの作り方4
    2

    フランスパンに(1)、ピザ用チーズをのせて180℃に予熱しておいたオーブンで10分程焼き色が付くまで焼く。器にのせてバジルを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • フランスパンピザ

      フランスパン丸ごと調理するのは初めてです。二人でいただきましたが、ボリューム満点です。おもてなしやパーティー料理にピッタリです。

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