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ホウレン草の白和え

無糖のピーナッツペーストを使う事で、時間も手間も短縮出来ます。

献立
調理時間
カロリー
97 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ホウレン草

1/2～1束

<和え衣>

  

豆腐

100g
  

白みそ

小さじ2
  

ピーナッツペースト

(無糖)小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
白和え  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/10/11
更新日：
2013/11/22

下準備

  • ホウレン草の白和えの下準備1

    ホウレン草は水洗いし、熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむき、長さ3cmの細切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

  • ＜和え衣＞の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10～15分くらい水きりする。

作り方

  1. ホウレン草の白和えの作り方4
    1

    ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、ホウレン草、ニンジンを加えて和え、器に盛る。

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