nosh
太鼓判 10+ おいしい！

カリカリ豚奴
14回 おいしい

豚肉は1枚ずつ揚げるのがカリカリに仕上げるコツ。

特集
調理時間
カロリー
279 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

小2丁

豚肉

(薄切り)100g

<下味>

  

酒

小さじ1
  

ナンプラー

小さじ2

片栗粉

大さじ1.5

揚げ油

適量

<調味料>

  

マヨネーズ

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/08/24
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. カリカリ豚奴の作り方1
    1

    豚肉は長さ2cmに切り、＜下味＞の材料をもみ込んでおく。豚肉1枚ずつに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でこんがり揚げる。

  2. カリカリ豚奴の作り方2
    2

    しっかり油をきって＜調味料＞の材料で和え、器に盛った豆腐の上にのせ、スプラウトを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2392

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年6月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2016年6月】

2016年6月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。6月といえば梅雨。ジメジメ暑い季節で、食欲が落ちる人も多いのでは。そんな時期におすすめのレシピをご紹介します。E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

レシピ＋調理＋スタイリング：伊藤亜希子｜写真：大黒真未

「カリカリ豚奴」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ