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蒸し豆腐・甘辛みそ

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1丁

ワカメ

(干し)大さじ3

<合わせ甘辛みそ>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

コチュジャン

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

刻みネギ

大さじ2

ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2006/03/27
更新日：
2017/02/02

下準備

  • 蒸し豆腐・甘辛みその下準備1

    豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ＜合わせ甘辛みそ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 蒸し豆腐・甘辛みその作り方4
    1

    耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。＜合わせ甘辛みそ＞を掛けて、刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 蒸し豆腐・甘辛みそ

      コチュジャンがなかったので、コチュカルとすりおろしたニンニクを入れて、スープたっぷり目で作ってみました。

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