- E・レシピ >
- 献立 >
- 「干しカレイの唐揚げ」の献立 >
- キノコとろろ汁のレシピ・作り方
キノコとろろ汁
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 101 Kcal
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
マイタケは小房にほぐす。
-
豚薄切り肉は3cmの長さに切る。
-
大和芋は皮をむき、すりおろす。
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れ、強火にかけ煮立てば＜調味料＞を加え、再び煮立てば、豚肉を加える。
-
2
豚肉が白っぽくなれば、マイタケを加え、しんなりすれば豆腐を加える。
-
3
煮立つ直前に火を止め、器によそいすりおろした大和芋を加え、好みで青のりを振る。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・大和芋(又は山芋)は皮をむいた時にアクが強くて表面が茶色くなる場合があります。酢少々を加えた水につければアクが抜け白くなりますよ！水気を拭き取って同様にすりおろしてください。 |
|
|
＜ちょっとヒント＞
・仕上げに一味唐辛子をかけてもアクセントが出ます。 |
「大和芋」を使ったその他のレシピ
-
チーズ入り大和芋の磯辺揚げ
-
月見とろろそば
-
大和芋のトロトロクリームスープ
-
冷やしとろろうどん
-
ふわふわ手作りひりょうず
-
オクラと大和芋のみそ和え
-
大和芋のお吸い物
-
鉄火トロロ丼
-
揚げ出し豆腐のとろろがけ
-
ホットプレートでお好み焼きとネギ焼き
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ブロッコリーのポタージュスープ がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
キャベツと卵のコールスロー がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
ポークピカタ がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
鶏団子と白菜のみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
サバの中華風炒め がおいしい！
ゲストさん 11:40
-
アボカドと生ハムのブルスケッタ がおいしい！
ゲストさん 11:38
-
スモークサーモンのサラダ がおいしい！
ゲストさん 11:27
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 11:15
-
豚バラ大根 がおいしい！
ゲストさん 11:10
-
ラディッシュの甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 11:09
-
キムチ豚汁 がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
レンコン入り照り焼きビッグバーグ がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
豚ひき肉とナメタケの蒸しもの がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
ラディッシュの甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 11:08
-
ポークピカタ がおいしい！
ゲストさん 11:05
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
