太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草と玉ネギのみそ汁

具だくさんの定番おみそ汁。

献立
調理時間
カロリー
79 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8個

豆腐

1/4丁

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/08/23
更新日：
2019/09/05

下準備

  • ホウレン草と玉ネギのみそ汁の下準備1

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. ホウレン草と玉ネギのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら玉ネギを加える。再び煮たったら中火にし、玉ネギがしんなりするまで煮る。

  2. ホウレン草と玉ネギのみそ汁の作り方5
    2

    豆腐を加え、温まったらホウレン草を加え、みそを溶き入れる。ホウレン草がしんなりしたら刻みネギを入れ、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ホウレン草と玉ネギのみそ汁

      お味噌汁ですがお出しを昆布と鰹でとったお出汁を使いましたが小松菜とあいます。具だくさんでいいですね。玉ねぎが甘くとろんとなって美味しかったです。

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