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ナメコと豆腐のみそ汁
1回
おいしい
下準備
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ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
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豆腐はナメコ位の大きさに切る。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てばみそを溶き入れる。ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止め、刻みネギを加え、器に注ぐ。
このレシピのポイント・コツ
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・スイカの種と皮を除いてひと口大に切り、器に盛り、あればミントの葉を添える。コアントローをかければちょっと大人のデザートにも。
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