愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 小松菜とシメジのお浸し

    小松菜とシメジのお浸し

    ビタミン豊富な小松菜を食べて中からキレイに。

    主材料:小松菜 ブロッコリー シメジ だし汁 酒 かつお節

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 懐かしい味!ケチャップのナポリタン by保田 美幸さん

    昔なつかしい、ナポリタン。ケチャップは2度加えることがポイントです。ソーセージやベーコンでも代用で…

    主材料:玉ネギ スパゲティー 粉チーズ マッシュルーム ドライパセリ ハム

    • 20分
    • 489 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き風

    手に入りやすい鮭を使って。ひと切れでボリューム満点&栄養バランスもよいです。

    主材料:酒 キャベツ バター 玉ネギ 鮭 エノキ ピーマン

    • 20分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • エスニックスープ

    エスニックスープ

    タイ料理のトムヤムクンをかんたんバージョンにアレンジ。エビ、シメジ、タケノコと具は同じ。スープにナ…

    主材料:水 酒 白ネギ ショウガ シメジ レモン汁 水煮タケノコ パクチー(香菜) エビ レモン

    • 20分
    • -
    • 2003/03
    • 簡単
  • シメジと小松菜のジャコレモン和え

    レモン汁のおかげでさっぱりおいしい。

    主材料:シメジ 酒 小松菜 ミツバ レモン汁 チリメンジャコ

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ポークピカタ

    ポークピカタ

    主材料:豚ヒレ肉 小麦粉 卵 白ワイン 粉チーズ ドライパセリ

    • 10分
    • 344 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 白インゲン豆のスープ

    白インゲン豆のスープ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ 生クリーム 小麦粉 パプリカパウダー 白インゲン豆

    • 25分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 大きなバインセオ(ベトナム風お好み焼き)

    パーティーにぴったりのホットプレートで作るバインセオ。モチモチとした生地の食感がクセになる味です。

    主材料:豚バラ肉 水 モヤシ シーフードミックス 米粉 ニンニク サニーレタス 薄力粉 豆苗

    • 30分
    • -
    • 2017/12
    • 特集
  • キノコたっぷりベジ麻婆豆腐

    キノコたっぷりベジ麻婆豆腐

    お肉を使わないで、キノコで旨みを出した食物繊維たっぷりのベジ麻婆豆腐です。隠し味のみその発酵菌でさ…

    主材料:水 白ネギ ニンニク ショウガ 木綿豆腐 シイタケ エノキ 葛粉

    • 20分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • ちくわパン

    ちくわパン

    ちくわを一本丸ごと入れた、どこか懐かしい味のするおかずパン。七味唐辛子がピリッと効いてアクセントに。

    主材料:強力粉 スキムミルク 溶き卵 水 無塩バター ちくわ 玉ネギ ツナ

    • 2時間
    • -
    • 2013/11
    • ブレッド
  • エビと豆腐の塩炒め

    エビと豆腐の塩炒め

    エビは下処理をしっかり行う事で臭みが消え、プリッとした食感に。

    主材料:酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

    • 30分
    • 259 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • イワシのチーズフライ

    イワシのチーズフライ

    外はサクッと中はふんわり揚げるのがおいしさの秘訣!

    主材料:イワシ 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ キャベツ プチトマト レモン

    • 25分
    • 487 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 切干し大根のゴマ和え

    切干し大根のゴマ和え

    焼いた油揚げが香ばしい。

    主材料:切干し大根 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 10分
    • 199 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • ジューシーチキンの梅ダレがけ

    ジューシーチキンの梅ダレがけ

    梅酒から作る梅ダレを熱々のチキンにかければ、しつこい揚げ物もサッパリ。

    主材料:片栗粉 溶き卵 ニンジン キュウリ オイルチキン 梅酒

    • 15分
    • -
    • 2011/06
    • 特集
  • 唐揚げ

    唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 ショウガ ニンニク 卵

    • 10分 +
    • 319 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • エビとブロッコリーのパスタ

    エビとブロッコリーのパスタ

    エビとブロッコリーを蒸し煮にする事で旨味が凝縮。ゆで汁を加えたら、手早く仕上げましょう。

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 白ワイン ブロッコリー エビ

    • 20分
    • 466 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • 鶏そぼろご飯

    鶏そぼろご飯

    主材料:ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 キヌサヤ

    • 10分
    • 505 Kcal
    • 2010/08
    • お弁当
  • 豆腐みそグラタン

    豆腐みそグラタン

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 チンゲンサイ

    • 35分
    • 441 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 中華丼

    中華丼

    主材料:水 白ネギ 片栗粉 ご飯 白菜 豚バラ肉 赤パプリカ アサリ

    • 10分
    • 455 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • オムレツ・モヤシのカレー炒め

    オムレツ・モヤシのカレー炒め

    成形が簡単で、失敗なしのオムレツ。火の通り具合もお好みで調節できます。副菜もあっという間に完成!

    主材料:卵 玉ネギ 牛乳 ジャガイモ ベーコン シメジ パセリ スライスチーズ ツナ モヤシ

    • 20分
    • -
    • 2018/03
    • 特集
  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    揚げた豆腐と、ナス、シシトウにトロミをつけたあんをかけて。薬味をのせて上品に仕上げました。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス シシトウ

    • 15分
    • 220 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

    • 25分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • 豚バラとキャベツのレモン鍋

    豚バラとキャベツのレモン鍋

    レモンの味と香りがスープの味を引き立て、お鍋を美味しくしてくれます。国産レモンを手に入れて是非作っ…

    主材料:白ネギ 水 シイタケ キャベツ 春菊(菊菜) 豚バラ肉 大根おろし 青ネギ レモン

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 菊菜のゴマ和え

    菊菜のゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 豆とキノコの白いスープ

    豆とキノコの白いスープ

    主材料:水 牛乳 ドライパセリ エノキ マイタケ エリンギ ミックスビーンズ

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • タラコとホタテのぜいたく炊き込みご飯

    タラコとごろっと入ったホタテが贅沢な炊き込みご飯です。海の幸の香りがご飯いっぱいに広がります!

    主材料:酒 お米 水 ホタテ バター 大葉 タラコ

    • 1時間
    • 756 Kcal
    • 2015/11
    • 簡単
  • 鶏とオクラのトマトスープ

    鶏とオクラのトマトスープ

    オクラをたっぷりととれるスパイシートマトスープです。

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ ニンニク オクラ 鶏もも肉 トマトピューレ パクチー(香菜) レモン 生クリーム

    • 30分
    • 527 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • ホタテ入りふわふわ卵のチリソースあん

    ホタテとニラの卵焼きにチリソースあんをかけた中華風の一品です。ホタテ缶の汁も入っているので旨味たっ…

    主材料:卵 ホタテ ニラ 酒 酒 水

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • ひとくちコロッケ

    ひとくちコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 牛乳 酒 ひき肉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 梅おろし豚丼

    梅おろし豚丼

    あっという間にできる簡単丼。豚肉の脂も大根おろしと梅干しでとってもサッパリします。ワサビもきかせて…

    主材料:ご飯 豚バラ肉 刻みのり 大根おろし 梅干し 貝われ菜

    • 10分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
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