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カボチャのカレーそぼろ

カボチャの煮物といえば毎回同じ味付けばかり・・・。そんな方にはこのレシピをおすすめ!カレー味なので野菜嫌いのお子さまにも喜んでもらえそう♪

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

大さじ2
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

少々
  

ショウガ汁

小さじ1
  

カレー粉

大さじ1/2
  

片栗粉

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2004/08/27
更新日:
2014/07/01

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。

  2. 2

    耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて 、電子レンジで竹串がス~ッと刺さる位まで加熱する。

  3. 3

    鍋に合いびき肉と<調味料>を加えて菜ばしで混ぜ合わせ、そのまま混ぜながら中火にかける。肉の色が変わればだし汁を加え、煮立てばカボチャを加え、全体にからめるように混ぜ合わせて器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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