愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • アジのマスタードパスタ

    アジのマスタードパスタ

    キャベツのきみどりとプチトマトの赤が鮮やかな、マスタードをきかせたパスタ!マスタードと白ワインで、…

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン 生クリーム プチトマト キャベツ アジ

    • 20分
    • 770 Kcal
    • 2003/07
    • 簡単
  • チキンとカボチャのカレー

    チキンとカボチャのカレー

    鶏もも肉とカボチャ入りの、こっくりとした濃厚なカレーライス。プレーンヨーグルトで酸味をプラス。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ピーマン 鶏もも肉 カボチャ プレーンヨーグルト 赤ピーマン

    • 50分
    • 1121 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ビーフクリームコロッケ

    ビーフクリームコロッケ

    外はサクッと、中は生クリームが入っているのでなめらかな食感。コクがあっておいしい!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 酒 牛ひき肉 ピーマン 赤ピーマン

    • 30分
    • 696 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • カラメルクルミバナナ

    カラメルクルミバナナ

    クルミの食感がアクセント。冷たいバニラアイスを添えて。

    主材料:バナナ クルミ 水 バター バニラアイス ミントの葉

    • 15分
    • 353 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 赤ワインに合うホウレン草のキッシュ

    ホウレン草がたっぷり入ったキッシュです。手がこんでいるように見えますが、実はとっても簡単。パイシー…

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 冷凍パイシート ホウレン草 小麦粉 パセリ ブラックタイガー

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • アボカドのシーザーサラダ

    アボカドのシーザーサラダ

    アンチョビの塩気が野菜の旨味を引き立てます。

    主材料:アボカド サニーレタス 粉チーズ セロリ フルーツトマト クルトン アンチョビ

    • 10分
    • 185 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 豆腐とツナの卵とじ

    豆腐とツナの卵とじ

    ツナと野菜のやさしい味の炒めもの。木綿豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク 溶き卵 ツナ ピーマン

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 鯛のハーブソテー

    鯛のハーブソテー

    ローズマリーの良い香りが漂います。バルサミコ酢をかけるのが味のポイント。ワインにも合う一品です。

    主材料:鯛 小麦粉 エリンギ 小松菜 白ワイン

    • 25分
    • 418 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • マッシュ牛肉チャーハン

    マッシュ牛肉チャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ バター ニンニク サヤインゲン 牛肉 シイタケ シメジ マッシュルーム

    • 20分
    • 637 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • おからのシンプルフライ風

    おからのシンプルフライ風

    おからがたっぷり入って食べごたえも満点!卵やパン粉をつける必要がないので、ラクチンです!

    主材料:おから ジャガイモ 玉ネギ ニンジン ソーセージ 小麦粉 卵 牛乳

    • 20分
    • 536 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • 簡単!豚の角煮 圧力鍋で失敗なし

    豚の角煮をお家で簡単に作る方法をプロが伝授します。口の中でとろける角煮に、下茹で不要の大根と煮卵を…

    主材料:豚バラ肉 ショウガ 酒 白ネギ ゆで卵 お米 青菜 大根

    • 35分
    • -
    • 2011/09
    • 特集
  • 野菜ソースハンバーグ

    野菜ソースハンバーグ

    主材料:玉ネギ バター 赤ワイン ドライパセリ 水 シメジ ハンバーグ

    • 15分
    • 238 Kcal
    • 2011/01
    • お弁当
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    食物繊維が豊富な切干し大根をメインに使ったホッとする味のおかずです。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

    • 25分
    • 193 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 干物入りおろし素麺

    干物入りおろし素麺

    焼いてほぐしたアジの干物と大根おろしを素麺に盛った、サッパリとした一品。

    主材料:素麺 酒 キュウリ 卵 大根おろし アジ

    • 20分
    • 619 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 厚切りハムカツ

    厚切りハムカツ

    厚切りのハムを使ったカツはとってもぜいたく。パンにはさんでも美味!

    主材料:ハム お好み焼き粉 ウズラの卵 水 パン粉 サラダ菜

    • 15分
    • 400 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 ローリエ ニンニク

    • 1時間15分
    • 541 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 自宅で美味しい焼き肉を作るコツ タレも手作り!

    彩りやバランスも良くしたい、焼き肉。自宅で手軽に作れる方法を伝授します。手作りのタレは玉ネギ、ニン…

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク リンゴ 豚トロ ネギ 玉ネギ ナス カボチャ ピーマン

    • 40分
    • 1091 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • あったかぜんざい

    あったかぜんざい

    ゆで小豆缶で作る、お手軽ぜんざい。塩昆布の塩気が甘さを引き立たせてくれます。

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 丸餅

    • 15分
    • 329 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • カリフラワーのスープ

    カリフラワーのスープ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター 白ネギ ジャガイモ 生クリーム レモン汁 カリフラワー クラッカー

    • 30分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • ジェノベーゼパン

    ジェノベーゼパン

    イタリア料理にも合う、バジルが香るおかずパン!ジェノバソースは、パスタや野菜にも合いますよ!

    主材料:ニンニク 粉チーズ 水 バジル ピザ用チーズ クルミ 強力粉

    • 2時間
    • -
    • 2012/08
    • ブレッド
  • ヘルシーキノコ鍋

    ヘルシーキノコ鍋

    キノコを数種類組み合わせて味に深みを出しましょう。

    主材料:酒 白ネギ 水 ニンジン シイタケ ネギ シメジ キャベツ ゴボウ マイタケ 豚肉

    • 30分
    • 489 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • トロトロ卵汁

    トロトロ卵汁

    大根はスライサーを使ってせん切りにすると時短に! ホッとする汁物です。

    主材料:卵 大根 だし汁 片栗粉 ネギ 酒

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • イカタマ焼き

    イカタマ焼き

    チヂミとお好み焼きが合わさったような一品。

    主材料:甲イカ ニラ 天かす 小麦粉 片栗粉 水 卵 長芋 紅ショウガ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • おうちで本格ジンギスカン!つけダレ染みた野菜も美味しい!

    ホットプレートで簡単に本格的なおうちジンギスカンが楽しめる!つけダレを作ってお肉を漬け込めば、あと…

    主材料:ラム肉 酒 玉ネギ ニンニク リンゴ 酒

    • -
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • チーズインポークカツ

    チーズインポークカツ

    ボリューム満点!ガツンと食べたい人におすすめです。外はサクッと、中はジューシーに揚げれたら大成功!

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 卵 トマト 豚肉 大葉 スライスチーズ 春キャベツ

    • 20分
    • 598 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • 新ショウガご飯のおにぎり

    新ショウガご飯のおにぎり

    新ショウガの香りが口の中に広がります! 旬の時期に是非召し上がれ。

    主材料:酒 だし汁 お米 油揚げ 新ショウガ

    • 45分
    • 319 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンにだし汁をかけて蒸した、ヘルシーで身体にやさしい一品。

    主材料:生鮭 酒 レンコン 梅干し ショウガ 大葉 だし汁

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ワカメのふんわり卵スープ

    ワカメのふんわり卵スープ

    卵は煮たったスープに加える事でふんわりします!

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ ミツバ 溶き卵

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 白インゲン豆のスープ

    白インゲン豆のスープ

    白インゲン豆がほっくり美味しい、優しいスープです。

    主材料:水 玉ネギ バター ドライパセリ ローリエ ソーセージ 白インゲン豆

    • 10分
    • 256 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • ブリのみそ風味焼き

    ブリのみそ風味焼き

    最後にバターを少し加えてコクのある味にしました。

    主材料:ブリ 酒 ユズ皮 大葉 バター

    • 30分
    • 342 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
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