魚を使ったレシピ
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手開きしたイワシにチーズとバジルをはさんでいただく、ワインにもぴったりな一品です。
主材料：イワシ スライスチーズ バジル 小麦粉 卵 水 パン粉 キャベツ
- 30分
- 715 Kcal
- 2014/02
- 献立
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ハーブとホワイトソースを使ったおしゃれな一品。
主材料：冷凍パイシート 卵黄 水 バター 牛乳 小麦粉 玉ネギ 卵 ジャガイモ 白ワイン グリンピース
- 30分 ＋
- 517 Kcal
- 2014/10
- 献立
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マグロを細かくたたいて、刻んだキムチとゴマ油で風味づけ！たっぷりキュウリと大葉がさっぱりなんだけど…
主材料：ご飯 酒 白ゴマ 大葉 マグロ 卵黄 白菜キムチ キュウリ 焼きのり 刻みネギ
- 15分
- 575 Kcal
- 2002/06
- 簡単
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パーティーにもいいかも。パン粉を覆うようにしたことで蒸し焼き状態になり、ふんわりやわらかく仕上がり…
主材料：イサキ 白ワイン ニンニク プチトマト 松の実 パン粉 ドライパセリ
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- 2006/08
- 特集
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大根おろしをたっぷり入れたお腹に優しいお鍋です。たっぷりの野菜とタラから旨味が出てあっさりながらも…
主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし ユズ汁 タラ
- 30分
- 387 Kcal
- 2014/01
- 献立
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刺し身用のブリをだし汁にサッと泳がせていただきます。ブリは火を通し過ぎないのが、おいしさのポイント。
主材料：酒 ニンジン 白ネギ ネギ だし汁 白菜 春菊（菊菜） ブリ 豆腐 マイタケ そば
- 30分
- 508 Kcal
- 2011/12
- 献立
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今が旬の新ショウガを使った、サッパリとした丼です。
主材料：酒 だし汁 白ゴマ 刻みのり 細ネギ 温泉卵 お米 昆布 ミョウガ カツオ 油揚げ
- 1時間
- 535 Kcal
- 2009/05
- 献立
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巻き寿司をひな壇に見立てて♪具は赤、緑、黄色でカラフルに♪ハマグリのお吸い物を添えてどうぞ！
主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり マグロ 水 イクラ キヌサヤ カマボコ
- 1時間30分
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- 2018/02
- 特集
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魚介の旨味をたっぷり味わえるトマト煮込み。トマトソースがあれば準備も簡単にできます。今回は赤ワイン…
主材料：トマトソース タラ ホタテ 有頭エビ 小麦粉 バター アサリ セロリ 玉ネギ ジャガイモ
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- 2003/01
- 特集
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クリーミーなホワイトソースがおいしいグラタン！
主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン ジャガイモ 生クリーム パン粉 白ネギ タラ
- 40分
- 534 Kcal
- 2014/12
- 献立
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今回はひき肉ではなく鯛とハマグリを使ってラグーソース風に仕上げました。磯の香りと旨味がトマトソース…
主材料：ニンニク 粉チーズ 水煮トマト 酒 ローリエ 春キャベツ 昆布茶 新玉ネギ ルッコラ ハマグリ 鯛
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- 2007/04
- 特集
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スイートチリソースがそばによく絡まっておいしいですよ。温かな炒め物の上に、アジのお造りをのせていた…
主材料：そば 玉ネギ ニンニク チリメンジャコ 赤ピーマン パクチー（香菜） アジ みかん 芽ヒジキ 木綿豆腐 ピーナッツ
- 25分
- 541 Kcal
- 2007/01
- 簡単
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大根は皮ごとおろして！お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…
主材料：酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅
- 30分
- 312 Kcal
- 2009/06
- 連載
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可愛いミックスビーンズの形を生かして、ころころマリネに。塊のベーコンとワインビネガーの風味が効いて…
主材料：玉ネギ 白ワイン ニンニク プチトマト レモン バジル 小麦粉 ズッキーニ ベーコン ミックスビーンズ ビール
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- 2002/02
- 特集
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ヨーグルトでコクをつけたソースでいただきます
主材料：鯛 小麦粉 小麦粉 卵白 水 スライスアーモンド プレーンヨーグルト リンゴ 卵黄
- 30分
- 593 Kcal
- 2003/07
- 特集
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寒い季節が旬のワカサギ。丸ごと食べられて美味しいですね。今回はゴマと大葉を混ぜ合わせた風味ある衣で…
主材料：ワカサギ 酒 卵白 大葉 白ゴマ パン粉 レモン
- 20分
- 330 Kcal
- 2002/10
- 簡単
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しっかり味のキノコあんをたっぷりかけていただきます。
主材料：サバ 白キクラゲ エノキ ピーマン パプリカ 白ネギ ショウガ ニンニク クコの実
- 30分
- 245 Kcal
- 2007/10
- 献立
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梅干しと大葉を加える事でイワシの臭みも消え、サッパリおいしい丼になりました。イワシの水気をよく拭き…
主材料：ご飯 酒 片栗粉 だし汁 白ゴマ 大葉 梅干し イワシ
- 20分
- 774 Kcal
- 2010/08
- 簡単
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バジルソースを使って、定番のムニエルをお酒に合うように仕上げました。15分で簡単に風味良く仕上がる…
主材料：バター 小麦粉 プチトマト 白ワイン バジル レモン汁 シメジ エノキ 生鮭 エリンギ
- 15分
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- 2013/11
- 特集
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素麺をオシャレにアレンジ。おもてなしにピッタリです。
主材料：素麺 豆乳 小麦粉 むきエビ マイタケ 白ワイン 生鮭 バター ドライパセリ
- 25分
- 339 Kcal
- 2014/08
- 特集
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鮮やかなホウレン草のクリームが新鮮ですね。
主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 シメジ 生クリーム 白ワイン レモン汁 小麦粉 ホウレン草
- 30分
- 711 Kcal
- 2008/03
- 献立
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「魚」を含む食コラム
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たっぷり肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 07:50
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台湾ごはん ルーローハン（魯肉飯） がおいしい！
金ちゃんさん 07:47
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和風ピーマンの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 07:24
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台湾ごはん ルーローハン（魯肉飯） がおいしい！
makoさん 07:15
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そぼろ親子丼 がおいしい！
ゲストさん 06:48
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豚ゴボウ鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:47
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ワサビマヨソースで！サーモンアボカド丼 がおいしい！
ゲストさん 05:43
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豚ゴボウ鍋 がおいしい！
ゲストさん 04:51
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コーヒーキューブアイス がおいしい！
ゲストさん 04:31
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白身魚のネギソース がおいしい！
ゲストさん 02:40
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さっぱり！おろしポン酢牛丼 がおいしい！
ゲストさん 02:09
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そぼろ親子丼 がおいしい！
ゲストさん 00:25
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さっぱり！おろしポン酢牛丼 がおいしい！
ゲストさん 00:15
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ニンジンの明太マヨ和え がおいしい！
ゲストさん 10/21
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そぼろ親子丼 がおいしい！
ゲストさん 10/21
