愛あるセレクトをしたいママのみかた

アジ梅フライサンド

材料  （ 1 人分 ）

アジ

(3枚おろし)1尾分

梅肉

大さじ1/2
  

砂糖

少々

大葉

1～2枚

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

1/3個分
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

レタス

1～2枚

食パン

(サンドイッチ用)4枚

バター

適量

ジャンル：
お弁当 / パン
種別：
主食
公開日：
2011/05/29
更新日：
2011/05/11

作り方

  1. 1

    レタスは水に放ち、パリッとしたら水気をしっかり拭き取る。大葉は水洗いし、軸を切り落とす。

  2. 2

    アジは尾を切り取り、身側に砂糖と合わせた梅肉をぬり、大葉をはさむようにサンドする。＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で揚げ、はさみやすいように切り分ける。

  3. アジ梅フライサンドの作り方3
    3

    食パンは軽く焼き、2枚の片面にバター、練りからしをぬる。レタスをのせてマヨネーズをかけ、(2)のアジフライをのせてウスターソースをかけ、残りの食パンでサンドする。

このレシピのポイント・コツ

・アジは＜衣＞をつけた後、つま楊枝で留めておくと揚げやすいです。
・サンドイッチは、ずれないように固定して包みましょう。
Xで教える

recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「アジ梅フライサンド」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ