豆製品を使ったレシピ

定番の揚げだし豆腐に、丸ごとナスの素揚げを合わせてボリュームアップ。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス 大葉 シシトウ

• 20分
• 200 Kcal
• 2017/08
• 簡単

厚揚げとカブはとろみのついた煮物に。とろみがうま味を閉じ込めて絶品です。

主材料：厚揚げ カブ 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 313 Kcal
• 2012/11
• 献立

低糖質レシピ。糖質:8.7g。タネのつなぎに入れたのはすりおろした高野豆腐！　ジューシーな肉ダネと…

主材料：小麦粉 白ネギ 卵 豚ひき肉 大根おろし ピーマン 木綿豆腐 高野豆腐

• 30分
• -
• 2018/10
• 連載

やわらかな絹ごし豆腐にとろりとした和風だしのあんかけをかけました。ほっとする優しい味です。絹豆腐と…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ニンジン 青ネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2004/09
• 献立

梅干しが入ったドレッシングはサッパリとして食べやすい一品。

主材料：春雨 キュウリ 酒 カニ風味カマボコ 梅干し 豆苗

• 15分
• 109 Kcal
• 2013/11
• 献立

アサリの旨味がたっぷり入った、しっとりとしたおから。たくさん作って保存食にしても。

主材料：おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ サヤインゲン ショウガ 酒

• 15分
• 188 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ キヌサヤ ミックスビーンズ

• 25分
• 223 Kcal
• 2005/05
• 献立

厚揚げとゆで卵を一緒に煮た、やさしい味付けの煮物です。

主材料：酒 だし汁 白ネギ 厚揚げ ゆで卵

• 20分
• 312 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：ご飯 ニンニク 酒 白ネギ 白菜キムチ 小松菜 シイタケ 高野豆腐

• 7分
• 342 Kcal
• 2014/12
• お弁当

お肉なしでもボリューム満点の節約丼。半熟卵を崩しながら食べるとおいしい。

主材料：ご飯 酒 ニラ モヤシ 厚揚げ 半熟卵

• 15分
• -
• 2015/03
• 特集

ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

主材料：木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

• 20分
• 273 Kcal
• 2017/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

• 15分
• 138 Kcal
• 2005/06
• 献立

寒～い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 塩鮭 水 ショウガ

• 30分
• -
• 2014/10
• 連載

鶏のうま味でだしいらず。子供も食べやすいやさしい味の粕汁です。

主材料：酒粕 ニンジン セリ ジャガイモ 水 豆乳 鶏もも肉 玉ネギ エノキ

• 20分
• 437 Kcal
• 2017/12
• 簡単

ひきわり納豆と豚ひき肉が炒めることによって食感と味がそっくりに。キノコとの相性も抜群です！

主材料：酒 ニンニク シメジ エノキ 豚ひき肉 刻みネギ 納豆

• 20分
• 259 Kcal
• 2019/03
• 献立

電子レンジで作る簡単湯豆腐です！とろろ昆布を使えば、短い時間でも十分いいおだしがでますよ！

主材料：ショウガ エノキ ネギ かつお節 豆腐 白ネギ とろろ昆布 お湯

• 15分
• 111 Kcal
• 2008/12
• 簡単

とろとろっとまろやかな口当たりです。

主材料：バナナ きな粉 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター ビスケット

• 20分
• 368 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

• 20分
• 321 Kcal
• 2004/11
• 献立

かぼちゃと豆腐を使ったベイクドケーキです。豆腐や卵をプラスするので、たんぱく質も補給できて自然な素…

主材料：卵 レモン汁 カボチャ 片栗粉 木綿豆腐

• 30分 ＋
• 187 Kcal
• 2024/09
• その他

豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります！

主材料：サンマ 白ネギ 木綿豆腐 キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 482 Kcal
• 2009/10
• 献立

タレとマヨネーズをかけて、しっかり混ぜて食べるとおいしさUP！

主材料：ご飯 納豆 オクラ マグロ イカそうめん たくあん 温泉卵

• 10分
• 552 Kcal
• 2013/12
• 簡単

炒めた納豆が香ばしくて病み付きになりそう！

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ニンジン 酒 納豆 レンコン 豚ひき肉

• 20分
• 530 Kcal
• 2009/02
• 献立

たっぷりの豆腐を使ったボリューム感のあるチャンプルー。小松菜のほろ苦さがきいています。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク かつお節 溶き卵 小松菜

• 15分
• 267 Kcal
• 2017/01
• 献立

市販のおから煮を使ったチヂミは、おからが苦手なお子様も食べやすい味です。

主材料：水 小麦粉 ニラ 卵 片栗粉 おから煮

• 10分
• 271 Kcal
• 2018/03
• 献立

ゴマ油の風味が香る、ご飯によく合うおかずです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ネギ ナス かつお節 シシトウ

• 15分
• 148 Kcal
• 2007/11
• 献立

スプーンですくって召し上がれ。

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 大葉 かつお節 すり白ゴマ ミョウガ

• 15分
• 127 Kcal
• 2018/08
• 献立

サクッとパイの中から、もっちり食感の救肥と桜あんが…。和と洋のスイーツを一気に味わえます。

主材料：冷凍パイシート 水 溶き卵 強力粉 コーンスターチ 桜の花の塩漬け 桜あん リキュール 白玉粉

• -
• -
• 2008/03
• 特集

お昼ご飯にどうぞ♪

主材料：うどん 水 片栗粉 白ネギ 油揚げ カレー

• 15分
• 540 Kcal
• 2015/05
• 簡単

春雨のツルツル食感がクセになりますね。合わせダレはラー油が効いた味付けに。

主材料：キュウリ ニンジン 酒 キャベツ 玉ネギ 白ゴマ 春雨 卵

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/06
• 献立

冷奴や湯豆腐に飽きてしまったら。ひき肉に味がついているので、そのままどうぞ。

主材料：片栗粉 ニンジン シイタケ ネギ 木綿豆腐 合いびき肉 緑豆春雨

• 20分
• 298 Kcal
• 2018/09
• 献立