愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

乾燥納豆チャーハン

炒めた納豆が香ばしくて病み付きになりそう！

材料  （ 4 人分 ）

納豆

(乾燥)100g

ショウガ

(みじん切り)1片分

白ネギ

(みじん切り)1/2本分

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

<調味料>

  

みそ

大さじ1
  

酒

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/02/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 乾燥納豆チャーハンの下準備1

    レンコン、ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 乾燥納豆チャーハンの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱してショウガ、白ネギを炒め、香りがたったらレンコン、ニンジン、納豆を炒め、全体に炒められたらご飯を加えて炒め合わせ、いったん取り出す。

  2. 乾燥納豆チャーハンの作り方4
    2

    残りのサラダ油を加え、豚ひき肉をポロポロになるまで炒め合わせて＜調味料＞を加え、全体にからまるまで炒め煮にする。

  3. 乾燥納豆チャーハンの作り方5
    3

    (1)を戻し入れて全体に混ざるまで炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

7月10日は「納豆の日」！アレンジ色々納豆レシピ
7月10日は「納豆の日」！アレンジ色々納豆レシピ

7月10日は「納豆の日」！納豆を常備しておけば、夜食に朝食に副菜にと使え、とても便利です！そこで今回は、納豆に色々な具材をプラスした混ぜ混ぜレシピをはじめ、メインやアレンジなど、納豆の新しい魅力を発見できる納豆盛り沢山レシピをご紹介したいと思います。

recipe/akiko ito｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「乾燥納豆チャーハン」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • 乾燥納豆チャーハン

    ウィンナーで作りました。いつもは最後に納豆を入れていましたが、最初に炒めた事でご飯に馴染みやすくなり、味付けの味噌もとてもマッチしていて食が進みました。我が家のヘビロテになりそうです。

  • 乾燥納豆チャーハン

    黒米を混ぜているのであまり見栄えが良くないですが普通のチャーハンよりも断然好きです!美味しすぎてどんどん食べちゃいます!

  • 乾燥納豆チャーハン

    いつもはご飯を炒めた後に納豆を混ぜてたんですが、先に納豆を炒めることで香ばしさが増しました。大葉も入れてアクセントにしました。

他1件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ