簡単に美味しく出来ました(^-^)期限間近の豆腐が立派な一品になりました。絹こし豆腐で作ったので、つるつるとした食感で美味しかったです。また作ります！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 130 Kcal
下準備
-
絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
ニンジンは皮をむき、3～4cmの長さのせん切りにする。
-
青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。
-
＜水溶き片栗＞を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加え、再び煮立てば豆腐を加える。煮立つ直前に火を止め、豆腐を器に取り出す。
-
2
1のだし汁にニンジンを加え、ニンジンがしんなりすれば、青ネギを加えて中火にし、煮立ってくれば混ぜながら＜水溶き片栗＞を加え、トロミがつけば火を止める。
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3
豆腐を入れた器に2を注ぎ、七味唐辛子を振り掛ける。
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みんなのおいしい！コメント
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青ネギをピーマンに置き換えて☆とろみをつけることで豆腐に野菜とあんが絡んで美味しい！揚げ出し豆腐よりも簡単・ヘルシーで良いです(*^_^*)
イイネ！4
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