野菜を使ったレシピ

甜麺醤の甘みと香り、ザーサイの食感と塩気がよく合う、しっかり味のそぼろです。作り置きしておけば色々…

主材料：酒 水 ショウガ 片栗粉 白ゴマ ザーサイ 合いびき肉

• 20分
• -
• 2015/12
• 連載

炒めたイカをお米と一緒に炊飯器に入れて出来上がり。最後に加えるバターで風味豊かに。

主材料：イカ ニンジン お米 酒 バター 青のり

• 1時間
• 194 Kcal
• 2010/08
• 献立

みんなが集まる日は手巻きずし♪ワイワイ会話も弾みます。

主材料：お米 昆布 焼きのり 大葉 レモン汁 アボカド 納豆 ネギ 刺身 山芋

• 1時間
• 855 Kcal
• 2015/10
• 献立

5mm角に切ったレンコンとミツバのかき揚げ。衣に味をつけるのがポイントです。

主材料：小麦粉 水 ミツバ レモン チリメンジャコ レンコン

• 15分
• 159 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：豚肉 酒 クレソン サニーレタス ワカメ プチトマト すり白ゴマ 白ネギ

• 20分
• 348 Kcal
• 2005/05
• 献立

作り置きのカレーベースと豚ひき肉でかんたんスピードおつまみ！　子どもも大好きな味です。ナツメグで味…

主材料：豚ひき肉 ジャガイモ 春巻きの皮 欧風カレーベース 白ワイン 小麦粉 水

• 20分
• -
• 2017/08
• 連載

やわらかい赤魚はやさしい味です。お酒もご飯も進む一品。

主材料：赤魚 シメジ 小松菜 だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 241 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：砂肝 酒 サバ ニンニク 酒 刻みネギ レモン

• 15分
• 94 Kcal
• 2005/07
• 献立

マイタケがたっぷり入ったメンチカツ。オイスターソースでしっかりと味付けしているのでお弁当にもピッタ…

主材料：パン粉 小麦粉 溶き卵 キャベツ 玉ネギ 合いびき肉 マイタケ

• 20分
• -
• 2017/11
• 特集

仙台みそが手に入れば本格的な味わいに。なければお手持ちのみそでもOKです。

主材料：ニンニク 韓国のり ご飯 大葉 温泉卵 牛タン

• 20分 ＋
• 724 Kcal
• 2017/06
• 献立

フライパンひとつで簡単に時短すき焼きが完成！　ご飯にのせてもGOOD！

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 温泉卵

• 25分
• 514 Kcal
• 2014/03
• 献立

みんな大好き、麻婆豆腐。途中で麻婆豆腐を取り分け辛くない子ども用に。大人用はガツンと豆板醤をきかせ…

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2017/03
• 特集

市販の炒め玉ネギを使うので、短時間でお手軽に美味しく出来上がります！

主材料：ピザ用チーズ 白ワイン ベーコン 水 パセリ バゲット 炒め玉ネギ

• 10分 ＋
• 255 Kcal
• 2017/04
• 簡単

栄養価の高い雑穀を入れた炊き込みご飯。鶏もも肉から出るだしが効いて美味。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ゴボウ 鶏もも肉 雑穀

• 50分
• 568 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤パプリカ 卵黄

• 40分
• -
• 2004/01
• 献立

主材料：玄米 ゴボウ ニンジン 里芋 エノキ シメジ サヤインゲン 牛肉 酒

• 1時間30分
• 380 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：鯛 春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 35分
• 236 Kcal
• 2005/12
• 献立

長芋とネギが入ったグラタンはサッパリとしてヘルシー。

主材料：酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 長芋 細ネギ

• 30分
• 332 Kcal
• 2013/04
• 献立

みそと一緒に煮込むことで、短い煮込み時間でも深みが感じられます。

主材料：玉ネギ ローリエ 鶏もも肉 ニンニク 水煮トマト 酒 ドライパセリ 粉チーズ キャベツ 水煮大豆

• 40分
• 561 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：バター 小麦粉 レモン プチトマト サワラ グリーンアスパラ

• 20分
• 203 Kcal
• 2005/03
• 献立

市販のトマトソースを使う事で、時間も手間も短縮！　なのに味は本格的！

主材料：玉ネギ キャベツ 水 パン粉 牛乳 合いびき肉 ドライパセリ 小麦粉 ベーコン 卵黄 トマトソース

• 50分
• 423 Kcal
• 2012/02
• 献立

タルタルソースと相性のよいカレイのムニエルです。お好みでバターはもっともっとたっぷり入れても美味し…

主材料：バター 小麦粉 プチトマト カレイ 黄パプリカ 自家製タルタルソース

• -
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• 2008/11
• その他

コクのあるサーモンと、さっぱり味のトマトの2種類の味が楽しめます。

主材料：鮭 ケイパー レモン汁 レモン トマト

• 20分
• 384 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：水菜 セリ マイタケ ショウガ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 86 Kcal
• 2005/12
• 献立

作り方はとっても簡単！なのにセルクルで形を整えて器に盛れば、見た目もおしゃれな一皿に。盛りつけ次第…

主材料：サーモン 玉ネギ キュウリ ピクルス クリームチーズ レモン汁

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• 2008/07
• 特集

オーブンでじっくり焼いた野菜を冷製パスタに盛った、華やかな一品。野菜の甘みを味わって。

主材料：スパゲティー 粉チーズ レモン汁 生ハム ズッキーニ プチトマト 黄パプリカ

• 30分
• 530 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：ご飯 白ゴマ キュウリ ミョウガ レモン リンゴジュース

• 40分
• 383 Kcal
• 2002/08
• 献立

卵の半熟加減はお好みで。蒲焼きと煮汁の甘辛のお味と、野菜、半熟卵のまろやかさがピッタリ。

主材料：ウナギ蒲焼き ゴボウ ミツバ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 328 Kcal
• 2009/03
• 特集

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 キャベツ

• 10分
• 280 Kcal
• 2012/04
• お弁当

お好みの薬味でアレンジして下さいね。

主材料：押し麦 お米 長芋 だし汁 酒 青のり 刻みのり

• 1時間
• 511 Kcal
• 2008/09
• 献立