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太鼓判 10+ おいしい!

レンジで簡単蒸しナス

24回 おいしい

コチュジャン入りのピリ辛ダレが後引くおいしさです。

献立
調理時間
カロリー
86 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

ナス

2本
  

小さじ1

<ネギみそダレ>

  

大さじ1/2
  

みそ

小さじ1
  

コチュジャン

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

細ネギ

(みじん切り)大さじ3

白ゴマ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 蒸しもの
種別:
副菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切って縦4等分に切る。塩水に通して耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6分加熱する。

作り方

  1. 1

    レンジ後しばらくそのまま置き、粗熱が取れたら水気をきって器に盛る。<ネギみそダレ>の材料を混ぜ合わせてナスにかけ、白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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