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豚ひき肉のエスニックサラダ

野菜がたっぷり食べられる、彩り鮮やかなサラダです。紫玉ネギは普通の玉ネギでも代用OK。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

ナンプラー

大さじ1/2強
  

レモン汁

大さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/05/28
更新日：
2018/05/21

下準備

  • 豚ひき肉のエスニックサラダの下準備1

    春雨を袋の指定時間ゆでてザルに上げ、続けて豚ひき肉を色が変わるまでゆで、ザルに上げる。トマトはヘタを取り、ザク切りにする。

    春雨の水分はしっかりきってください。

  • 豚ひき肉のエスニックサラダの下準備2

    キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。紫玉ネギは薄切りにする。キュウリと紫玉ネギをボウルに入れて塩を振って手でもみ、しんなりさせる。

作り方

  1. 豚ひき肉のエスニックサラダの作り方3
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、全ての材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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