薔薇に包まれる初夏の美食体験。特別な時間を約束してくれる「ROSA」コース｜ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

• シーズナルコース「ROSA」
• 「全ての料理に薔薇を。」
• 貸切個室
• 開催概要

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• シーズナルコース「ROSA」
• 「全ての料理に薔薇を。」
• 貸切個室
• 開催概要
• イタリアンダイニング ジリオン

シーズナルコース「ROSA」

薔薇に包まれるシーズナルコース「ROSA」

東京・竹芝のウォーターフロントに位置するラグジュアリーホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。こちらの1階にある【イタリアンダイニング ジリオン】にて、6月26日までの間シーズナルコース「ROSA」が開催されています。

「ROSA」は、旬を迎える薔薇をテーマにしてつくられた華やかなコース。香りや色彩、液体窒素による幻想的な演出とともに、薔薇の余韻を五感で味わう特別なひとときを楽しむことができます。

「全ての料理に薔薇を。」

乾杯カクテル「Rosa」。イタリア生まれのカクテル「ベリーニ」がモデルとなっており、こちらではモモのほかに、“ローズ”シロップも入っています

「ROSA」のコースは全部で3種類。『ランチ限定コース』『プレミアムコース』『ゴージャスコース』があり、それぞれ最初は華やかな香りが広がる「ROSAカクテル」で乾杯をしてから、コースがスタートします。

実はこれまでも様々なシーズナルコースの企画が行われている同ホテルですが、この乾杯カクテルは毎回それぞれのテーマに沿ったデザインに装いを変えながら登場する一品。