ゴーヤの佃煮

ゴーヤはいつもサラダやチャンプルーにしていましたが、佃煮にもできると知って作りました！苦味がないので、こどもも喜んで食べてくれました！すぐなくなったので、今度は大量に作って常備菜にしようと思います！

かつお節がなかったので、ゴマを多めに入れました。
しょう油を麺つゆで作りました。
子どもには苦味があると言われましたが。。私としては、そんなに苦味が感じられませんでした。とてもたべやすかったです。

ゴーヤの甘辛な味を食べたくて作りました。歯ごたえを少し残したかったので火にかける時間はレシピよりも少し短めで。美味しかったです。