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鶏肉を使ったレシピ

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  • 鶏肉と春キャベツのトマト煮 by 保田美幸さん

    鶏肉と春キャベツのトマト煮 by 保田美幸さん

    春キャベツの甘み、トマトの酸味、鶏肉のボリュームが混じり合ったバランスよい一品です。 バゲットやオ…

    主材料:鶏もも肉 春キャベツ ニンニク 白ワイン トマトピューレ 水 ドライパセリ

    • 45分
    • -
    • 2022/03
    • その他
  • 青のり香る!鶏玉そぼろ丼 by もあいかすみさん

    青のり香る!鶏玉そぼろ丼 by もあいかすみさん

    ほっこり優しい味付け♪ 卵に青のりをいれることでアクセントになり風味豊かに仕上がります。

    主材料:ご飯 酒 水 ショウガ 卵 青ネギ 鶏ひき肉 青のり

    • 15分
    • -
    • 2022/02
    • 特集
  • 鶏つみれとカブのおかゆ

    鶏つみれとカブのおかゆ

    昆布と鶏の出汁で炊き込んだやさしい味わいのおかゆです。土鍋で簡単に作れます。

    主材料:お米 鶏ひき肉 エビ 片栗粉 カブ カブの葉 昆布 水 酒

    • 1時間20分
    • -
    • 2022/01
    • その他
  • ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト

    ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト

    冬におすすめの常備菜「ラム酒漬けレーズン」を使った前菜です。ワインと一緒にどうぞ。

    主材料:鶏レバー 玉ネギ ニンニク 無塩バター ラム酒 自家製ラムレーズン バゲット

    • 15分
    • -
    • 2021/11
    • その他
  • モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ

    モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ

    キュウリの歯ごたえや、大葉とすりゴマの風味で、食欲が落ちやすい暑い日も飽きずに食べられます。ゆで汁…

    主材料:キュウリ モロヘイヤ 鶏ささ身 水 酒 大葉 すり白ゴマ 昆布 ワカメ 溶き卵

    • 15分
    • -
    • 2021/09
    • その他
  • ササミのピカタフレッシュトマトソース

    ササミのピカタフレッシュトマトソース

    ダイエットの代表食品であるささ身を使ったピカタです。ささ身は削ぎ切りにすること、片栗粉をまぶすこと…

    主材料:鶏ささ身 片栗粉 卵 オクラ エリンギ プチトマト

    • -
    • 223 Kcal
    • 2021/07
    • その他
  • 鶏手羽元と卵の梅酢煮

    鶏手羽元と卵の梅酢煮

    梅漬けの副産物「梅酢」を使った料理です。鶏肉と梅の相性は抜群!果実味豊かな酸味がクセになる一品です。

    主材料:鶏手羽元 チンゲンサイ 酒 水 ゆで卵

    • 30分
    • -
    • 2021/07
    • その他
  • レバーとナスのみそ炒め

    レバーとナスのみそ炒め

    生姜と大葉の薬味でレバー独特の匂いが和らぎます。しっかり味なのでご飯にもお酒にも合いますよ。

    主材料:鶏レバー 牛乳 ナス 酒 大葉

    • 20分
    • -
    • 2021/06
    • その他
  • ゆでレバーの大葉和え by保田美幸さん

    ゆでレバーの大葉和え by保田美幸さん

    余熱調理でしっとりと火を通し、大葉のタレをからめます。低カロリーで栄養価が高い一品です。

    主材料:鶏レバー 牛乳 酒 大葉 すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2021/06
    • その他
  • 甘辛親子丼

    甘辛親子丼

    新定番にしたい甘辛親子丼は、作りおきの蒸し鶏で作れるので朝作るのも手軽でおすすめです!

    主材料:鶏むね肉 酒 酒 ご飯 大葉

    • 10分
    • -
    • 2021/05
    • その他
  • 鶏ささ身と新玉ネギのマリネサラダ

    鶏ささ身と新玉ネギのマリネサラダ

    辛みのある新玉ネギを甘酢で和えて30分置くと辛みが和らぎます。サッパリと食べられるので、食欲が減退…

    主材料:鶏ささ身 酒 新玉ネギ ベビーリーフ

    • 15分 +
    • -
    • 2021/05
    • その他
  • 鶏胸肉のしっとりロースト タプナード添え

    鶏胸肉のしっとりロースト タプナード添え

    地中海沿岸特有のタプナードソースで一皿作ってまいりましょう。よく冷えたエレガントなロゼワイン「クネ…

    主材料:鶏むね肉 新玉ネギ ナス プチトマト サヤインゲン ブラックオリーブ

    • 30分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • 鶏肉と春野菜のトマトソースパスタ

    鶏肉と春野菜のトマトソースパスタ

    ハーブ類は使わず、素材の風味を味わえるパスタです。

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ 春キャベツ ニンジン ニンニク 白ワイン 水煮トマト スパゲティー

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • 砂肝とシイタケの塩麹炒め

    砂肝とシイタケの塩麹炒め

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

    主材料:砂肝 シイタケ ニンニク 酒 塩麹

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
  • 鶏ひき肉とニラのタイ風ライス

    鶏ひき肉とニラのタイ風ライス

    「ガパオライス」のフレッシュバジルの代わりにニラを使った創作料理で、ナンプラーやニンニク、唐辛子の…

    主材料:鶏ひき肉 エビ 酒 ニンニク ニラ 松の実

    • 15分
    • -
    • 2021/03
    • その他
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