鶏ひき肉を使ったレシピ
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カブと鶏団子風煮物
鶏団子を作るのはちょっと面倒という時は、ちょっとしたアイデアで団子風に作れ食べ応えもアップ！
主材料：小カブ 鶏ひき肉 ショウガ 酒 だし汁
- 20分
- 333 Kcal
- 2018/03
- 献立
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菜の花とつくねのライスバーガー
照り焼き味のつくねに、ほろ苦さがおいしい菜の花を合わせた、和風ライスバーガーです。
主材料：ご飯 鶏ひき肉 木綿豆腐 水煮タケノコ 卵黄 酒 片栗粉
- 30分
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- 2018/03
- 特集
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長芋入り鶏つくね
定番の鶏つくねに、長芋を混ぜ込みボリュームと食感をアップしました。甘辛いタレを照りよく煮からめて。
主材料：鶏ひき肉 長芋 白ネギ ショウガ 卵白 片栗粉 水 酒
- 30分
- 398 Kcal
- 2018/02
- 献立
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鶏鍋
鶏もも肉と鶏つみれ入りのお鍋。〆は濃厚な鶏だしで作る卵とじご飯！
主材料：鶏もも肉 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 絹ごし豆腐 白菜 白ネギ シイタケ
- 3時間30分
- 805 Kcal
- 2018/02
- 献立
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麻婆春雨
ご飯がすすむ、濃い目の味付けです。辛いのが苦手な方は、豆板醤を控えめに。
主材料：春雨 鶏ひき肉 ニンジン 小松菜 キクラゲ ショウガ ニンニク 酒
- 15分
- 313 Kcal
- 2018/01
- 献立
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カボチャのそぼろあんかけ
カボチャは少な目の煮汁で蒸すように煮ると、甘みが生きます。旨みたっぷりの鶏そぼろあんと相性ぴったり。
主材料：カボチャ 鶏ひき肉 水 酒 片栗粉 水
- 20分
- 159 Kcal
- 2018/01
- 献立
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肉詰め巾着の炊き合わせ
油揚げの中は柔らかな肉ダネ。野菜も一緒に煮含めたバランスのよい主菜です。
主材料：油揚げ 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 玉ネギ シイタケ セリ 酒
- 30分
- 430 Kcal
- 2017/12
- 献立
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