鶏ひき肉を使ったレシピ

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  • 鶏のみそつくね

    鶏のみそつくね

    糖質:12.3g。みそで味付けしたつくねです。噛むほどにうま味が出ます。お好みで七味マヨネーズを付…

    主材料:鶏ひき肉 おから 溶き卵 白ゴマ プチトマト レタス

    • 20分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 野菜たっぷりつくね

    野菜たっぷりつくね

    豆腐を入れることでふわっと仕上がります。野菜もたっぷり入れて栄養バランスもばっちり!

    主材料:鶏ひき肉 木綿豆腐 ニンジン 枝豆 シイタケ 卵黄 酒 片栗粉

    • 30分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 冷たい担々麺風つけ麺

    冷たい担々麺風つけ麺

    豆腐で作ったトロミのあるつけダレが麺によくからみます。ピリ辛の肉みそを豆腐とゴマがまろやかに。

    主材料:素麺 鶏ひき肉 ザーサイ 酒

    • 15分
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • みそそぼろ混ぜご飯

    みそそぼろ混ぜご飯

    バターとみそのコクのある味付けがご飯によく合う一品です。

    主材料:ご飯 鶏ひき肉 シメジ 酒 ショウガ バター ネギ

    • 20分
    • 438 Kcal
    • 2018/06
    • かんたん
  • キノコジャージャー麺

    キノコジャージャー麺

    たっぷりのキノコでヘルシーでコクのある味に仕上げます。うどんがなければ中華麺でもOKです。

    主材料:シイタケ エノキ 鶏ひき肉 だし汁 ニンニク 片栗粉 キュウリ

    • 20分
    • 442 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏のひき肉を水から煮た旨味たっぷりのスープです。

    主材料:鶏ひき肉 ニラ 水 酒

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • カブの鶏そぼろあん

    カブの鶏そぼろあん

    体の芯から温まる一品。

    主材料:小カブ 鶏ひき肉 酒 だし汁 葛粉 だし汁 ミツバ

    • 30分
    • 206 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • タケノコのせ鶏つくね

    タケノコのせ鶏つくね

    タケノコの食感と香りを楽しむ春の鶏つくねです。

    主材料:タケノコ 片栗粉 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 木の芽 酒

    • 25分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • カブと鶏団子風煮物

    カブと鶏団子風煮物

    鶏団子を作るのはちょっと面倒という時は、ちょっとしたアイデアで団子風に作れ食べ応えもアップ!

    主材料:小カブ 鶏ひき肉 ショウガ 酒 だし汁

    • 20分
    • 333 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • ハンペン団子のスープ

    ハンペン団子のスープ

    卵を使わずハンペンがつなぎになるので簡単手間いらずの具だくさんスープです。

    主材料:鶏ひき肉 ハンペン 水 ネギ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2018/03
    • かんたん
  • 菜の花とつくねのライスバーガー

    菜の花とつくねのライスバーガー

    照り焼き味のつくねに、ほろ苦さがおいしい菜の花を合わせた、和風ライスバーガーです。

    主材料:ご飯 鶏ひき肉 木綿豆腐 水煮タケノコ 卵黄 酒 片栗粉

    • 30分
    • -
    • 2018/03
    • 特集
  • 長芋入り鶏つくね

    長芋入り鶏つくね

    定番の鶏つくねに、長芋を混ぜ込みボリュームと食感をアップしました。甘辛いタレを照りよく煮からめて。

    主材料:鶏ひき肉 長芋 白ネギ ショウガ 卵白 片栗粉 水 酒

    • 30分
    • 398 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • しらたきの鶏そぼろ炒め

    しらたきの鶏そぼろ炒め

    しらたきとそぼろは相性抜群。腸のお掃除役、美味しく食べる習慣をつけましょう。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) 鶏ひき肉 ネギ

    • 15分
    • 116 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 鶏鍋

    鶏鍋

    鶏もも肉と鶏つみれ入りのお鍋。〆は濃厚な鶏だしで作る卵とじご飯!

    主材料:鶏もも肉 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 絹ごし豆腐 白菜 白ネギ シイタケ

    • 3時間30分
    • 805 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • 麻婆春雨

    麻婆春雨

    ご飯がすすむ、濃い目の味付けです。辛いのが苦手な方は、豆板醤を控えめに。

    主材料:春雨 鶏ひき肉 ニンジン 小松菜 キクラゲ ショウガ ニンニク 酒

    • 15分
    • 313 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
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