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太鼓判 10+ おいしい!

鶏皮のネギ和え

24回 おいしい

オーブンで焼いた鶏皮はカリカリ! おつまみに最適です!

献立
調理時間
カロリー
353 Kcal
材料  ( 2 人分

鶏皮

150~200g
  

塩コショウ

少々

ネギ

(刻み)大さじ4~5

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2009/11/23
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 鶏皮は水洗いし、水気を拭き取る。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    天板にオーブンシートをしき、鶏皮を重ならないように並べ、塩コショウを振る。250℃に予熱しておいたオーブンで7~8分焼く。

  2. 2

    余分な脂を拭き取り、刻みネギ、しょうゆと和え、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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